🖐 Na svojom kanáli už mám jeden recept na výrobu plnených tortíl, ktorý sa mnohým naozaj páčil. Rozhodol som sa experimentovať s náplňou a pripravil ďalšiu možnosť. A dopadlo to tak dobre, že teraz iba takých ľudí žiada, aby varil môj manžel.
Takže začnem cestom, bude úplne rovnaké ako predtým, ale väčšinu bielej múky som nahradila celozrnnou.
kefír 250 ml, vajce 1 ks, soľ 0,5 lyžičky lyžice, rastlinný olej 30 ml, maslo 30 gr, biela múka 100 gr., celozrnná pšeničná múka 350 gr., prášok do pečiva 1,5 lyžičky. lyžice.
Múka by sa mala do cesta pridávať postupne, nemalo by to dopadnúť príliš strmo.
Zatiaľ čo cesto „odpočíva“, môžete si pripraviť plnku. Za týmto účelom musí byť 500 gramov mletého mäsa vyprážané na suchej panvici s prídavkom cibule, soli a korenia.
K hotovému mäsu pridám 100 gramov strúhaného syra a jednu veľkú paradajku. Paradajku som nakrájala na malé kocky. Bolo by tiež veľmi chutné pridať do plnky zelenú cibuľku, ale, bohužiaľ, som ju nemala.
Teraz z cesta a podobne formujeme koláče.
Môžete dať koláč akýkoľvek iný tvar. Takéto koláče som ešte neskúšala piecť v rúre.
Vyprážam ich na rastlinnom oleji na miernom a miernom ohni z oboch strán do zlatista.
Plnka: Mleté mäso 500 gramov, cibuľa 1 ks, 1 paradajka, syr 100 gramov.
Určite vyskúšajte pripraviť také koláče, budete spokojní😉.
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!