Delicious domáci koláč. Dokonalým doplnkom pre nedeľné čaju.
zloženie:
Tvaroh 3% - 400 g
Cukor - 500 g
Bielkov krém - 4 ks
Žĺtky pre cesta - 4 ks
Soda - 2 lyžičky
Múka - 625 - 750 g
Kukuričný škrob - 25 g
Mlieko - 900 ml
Rozpustené maslo - 300 g
Vanilkový cukor - 2 sáčky
Citrónová šťava - 25 ml
Orech - 150-200 g
Príprava:
1. Making cesto.
Hlavné trituruje s cukrom tuku tvarohom (250 g).
V prípade, že syr je pomerne suchá, je žiaduce, aby sa trieť cez sito.
2. Kombinujú tvaroh so žĺtkami a sóda, zaleje s citrónovou šťavou.
Dobre premiešajte a nechajte pri izbovej teplote po dobu asi 20-30 minút.
Počas tejto doby, hmotnosť by sa mala zvýšiť o dva až tri krát.
3. Po nejakom čase, postupne pridáme múku, opatrne za miešania.
Pridáme múku, až kým sa cesto začne šmýkať do dobrého misy a nelepí sa na ruky.
4. Položte cesto na pracovnej ploche posypané múkou a deliť do 10-12 rovným dielom.
5. Z každej časti rozbaliť tenké placky.
6. Piecť každý koláč v predhriatej 180 ° C rúre po dobu niekoľkých minút do práce.
7. Pripravte si krém. Škrob malé množstvo mlieka miešajte, kým sa nerozpustí.
Oddelene zmiešať proteíny s cukrom (250 g) a vanilkovým cukrom. Potom pridáme múku (50 g) pripravený škrobu a lyžicu.
8. Uviesť do varu mlieko a smotana pripravené zavedením do neho.
Variť puding a zaleje (čím viac múky alebo škrobu - čím silnejší krém vôle. Hustota krém a sladkosť sa upraví na chuti).
9. Potom sa v samostatnej malého kontajneri metla mäkčeného masla do našuchorený.
Bez toho zastavil, aby metla, postupne pridávať ochladený krém lyžicu.
Tlkot krém do hladka.
10. Hotový koláče kabát s krémom.
Tortu zdobia top s drvených sušienok alebo orechy.
Dobrú chuť!
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEna mojom kanáli
a dal mi! Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!