Mnohým ľuďom chutí, ale už to nevarím.
O recept sa so mnou podelil sused v krajine. Povedala, že cookies sú veľmi chutné a dokonca mu kúpi kukuričné lupienky.
Skúsil som.
Najskôr ukážem samotný recept a potom vám poviem o výsledku.
Recept je v skutočnosti jednoduchý (čo ma zaujalo). Bielky oddelím od žĺtkov (žĺtky nie sú v tomto recepte užitočné).
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Tu je potrebný mixér.
Mali by ste dostať toto:
Teraz pridám cukor, vanilkový cukor a maslo. Maslo je potrebné roztopiť. A všetko to ešte raz prešľaháme mixérom.
Neviem, čo som tu urobil zle. Ale nakoniec som skončil s nejakou tekutou zmesou (aj keď možno takto to potrebujem?)
Do tejto zmesi pridám kukuričné lupienky a premiešam.
Rozložila som ho lyžicou na plech vyložený papierom na pečenie.
Plech vložím do rúry predhriatej na 120 stupňov a pečiem 40-50 minút. Počas tejto doby sú cookies úplne uvarené.
Zdá sa, že je to vynikajúce. ALE...
Čo sa mi nepáčilo:
- príliš sladký a mastný (cukor tu určite nie je potrebný a maslo, alebo je lepšie ho nepridávať vôbec, alebo aspoň znížiť jeho množstvo na polovicu)
- nedrčí sa (vôbec, ani na okrajoch)
- hrozienka trochu vyschli a tiež boli drsné (snáď to kazí všetko ...)
- Cereálie som samozrejme nekupoval zámerne a už neboli prvou sviežosťou (možno aj preto som cookies sa mi nepáčili), ale nemyslím si, že si niekto konkrétne kúpi tento recept vločky. Som si istý, že recept bol vynájdený s cieľom „zachrániť ohromený“ produkt, pretože ak sú obilniny čerstvé, je lepšie ich takto jesť))
- chutia ako kukuričné lupienky... (tak prečo všetky tieto akcie ...)
Všeobecne už nebudem variť - to je isté! Ak nemáte radi kukuričné lupienky, nebudú sa vám páčiť ani tieto cookies. A ak máte radi, jedzte takúto obilninu, bez akýchkoľvek receptov - je to oveľa chutnejšie))
Ak niekto vytvoril taký súbor cookie, napíšte svoj názor. Možno nemám pravdu. Možno by stálo za to trochu pozmeniť recept a skúsiť to znova... Vopred ďakujeme za vaše pripomienky!
Zloženie:
• kukuričné vločky - 2 šálky
• hrozienka - 0,5 šálky
• vaječný bielok - 2 ks.
• vanilkový cukor - 1 lyžička.
• maslo - 40 g
• cukor - 60 g (je lepšie nepridávať!)