Dnes sa chcem podeliť o jemnú, neopísateľne lahodnú tortu "Srdiečko", ktorá je ako stvorená na slávnostný stôl na počesť Valentína. Cesto a krém sú pripravené v priebehu niekoľkých minút, pečenie tort a zostavenie torty je tiež veľmi jednoduché a zdobenie je radosť. Medovníčky sú jemné, štruktúrované a šialene voňavé! Samotná torta je aj napriek zdanlivej vzdušnosti a nespoľahlivosti prevedenia veľmi stabilná, výborne drží tvar a výborne sa krája. Môžete ho ozdobiť čímkoľvek - bobuľami, kvetmi, čokoládou, orechmi, sušienkami, sladkosťami. #valentinky
Suroviny: Na cesto:, med, maslo, cukor, vajcia, múka, prášok do pečiva, Na krém:, tvaroh, tučná smotana (aspoň 33% obsahu tuku), práškový cukor, na ozdobu: lesné plody, hľuzovky a cookies
Spôsob varenia:
Vajcia vyšľaháme s cukrom.
Prilejeme rozpustené maslo a ďalej miešame.
Potom zlatko.
Postupne pridávame múku a vymiesime cesto.
Hotové cesto sa vám bude mierne lepiť na ruky. Zabaľte do potravinovej fólie alebo vrecka a dajte na niekoľko hodín do chladničky, najlepšie cez noc.
Varenie koláčov. Cesto rozdelíme na tri časti.
Každý kúsok rozvaľkáme na papieri na pečenie s hrúbkou asi pol centimetra.
Nanesieme šablónu vystrihnutú z papiera a obrys zakrúžkujeme nožom.
Zo zvyškov vykrajujeme malé srdiečka na ozdobenie torty.
Pečieme pri teplote 180 stupňov do svetlej ruže.
Smotana na varenie. Zmiešajte syr, smotanu a práškový cukor, kým nebudú stabilné.
Zbierame koláč. Jeden koláč položíme na misku alebo substrát. Pomocou cukrárskeho vrecka ozdobíme krémom.
Zakryte ďalšou vrstvou. Opäť ozdobíme krémom.
S tretím koláčom robíme to isté.
Ozdobte pripravenými sladkosťami.
Hotový koláč posielame na niekoľko hodín do chladničky, aby koláče nasiakli.
Vynikajúca a elegantná torta v tvare srdca ozdobí vašu dovolenku. Šťastný čaj!
Video tu: