Ak je čerstvých paradajok prebytok, vždy ich zamrazím. V tomto článku zdieľam dve svoje vlastné metódy, ktoré budú užitočné pre každú ženu v domácnosti. Sú veľmi jednoduché a nevyžadujú veľa času - celý proces trvá 10 minút, nie viac.
Metóda jedna
Vezmem celé paradajky, umyjem ich a utriem do sucha uterákom. Potom som vyrezal stopky, ako aj rozmaznané miesta, ak existujú.
No, vlastne som dal paradajky do vrecúšok a dal ich do mrazničky. Dôležitý bod: Do jedného vreca som dal 3-4 paradajky, nie viac. Zároveň ich distribuujem tak, aby sa navzájom nedostali do tesného kontaktu, alebo aby medzi paradajkami bol polyetylén.
Potom, keď potrebujem paradajky, vyberiem ich a ponorím ich na 10 sekúnd do vriacej vody. Kôra sa ľahko odstráni, paradajky sa rýchlo roztopia - dajú sa krájať takmer okamžite a pridať do akejkoľvek misky, dokonca aj na pizzu, kapustnicu, guláš atď.
Metóda dva
Princíp obstarávania je rovnaký. Iba nakrájané paradajky. Pripravujeme rovnakým spôsobom ako pri prvom spôsobe: umyť, utrieť, prebytok odrezať.
Teraz nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm. Vezmeme dosku na krájanie, zabalíme ju potravinovou fóliou alebo položíme obyčajnú tašku. Na vrch rozložíme nasekané paradajky tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Dáme do mrazničky na niekoľko hodín alebo na noc. Potom ho vyberieme, vložíme do vrecka a opäť vložíme do mrazničky. Takéto kruhy sa veľmi dobre používajú na výrobu pizze, na pečenie mäsa v rúre - všeobecne v akejkoľvek miske.
Toto sú moje spôsoby. Používam ich obe už veľa rokov a myslím si, že si lepšie ani neviete predstaviť.
Prečítajte si tiež: Vezmem lavash + mleté mäso a uvarím lenivé cestoviny. Tak jednoduché a také chutné
Ak bol článok pre vás užitočný, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste ho nestratili a nepremeškali nové recepty a články. Ďakujem!