Ak chcete svojich blízkych potešiť lahodným pečivom na čaj, potom si pripravte tieto jemné zákusky s tvarohovou náplňou. Mňam, olizuj si prsty! Stačí sa pozrieť, ako chutne vyzerajú:
Zloženie:
múka
vajcia
tvaroh alebo tvarohová hmota
jogurt
maslo
voda
soľ
Varenie choux pečiva na zákusky. Za týmto účelom nalejte 1 pohár vody do hrnca a priveďte k varu. Potom pridajte 100 gramov masla alebo margarínu na pečenie a odstavte ich zo sporáka. Vložte štipku soli a 1 pohár múky.
Cesto miešajte rýchlymi pohybmi do hladka. Miešajte, kým sa prestane lepiť na bočné strany panvice.
Potom po jednom pridajte do cesta 3 vajcia. To znamená, že jeden sa zlomil - miešal, až kým nebol homogénny, zlomil druhý - miešal.
Cesto by nemalo byť strmé konzistencie, ale ani príliš tekuté, aby stieklo z lyžice. Cukrárskym vreckom alebo bežnou lyžicou rozotrieme cesto na plech (prikryjeme pergamenom).
Varenie zákuskov v rúre predhriatej na 200 stupňov. Po 20 minútach znížime teplotu na 170 stupňov a ešte trochu povaríme do zlatista.
Aby boli pokrmy vzdušné, nemôžete počas pečenia rúru otvoriť. A nemôžete ich získať hneď. Vypnite rúru, nechajte ich stáť 5 minút, potom rúru otvorte a nechajte ich stáť 5 minút. A až potom môžu byť odstránené.
Kým sa pečú zákusky, pripravíme si plnku. Vezmite 300 g tvarohu a rozšľahajte alebo jednoducho premiešajte dohladka so 400 g ovocného jogurtu.
Namiesto tvarohovej hmoty môžete vziať bežný tvaroh a tiež zmiešať s jogurtom. Ale v takom prípade potom musí byť tvaroh určite vyšľahaný, aby sa krém ukázal ako homogénny a jemný. Podľa želania môžete do tvarohu pridať cukor podľa chuti. Dobrú chuť!
Prečítajte si tiež: Rýchly bochníkový koláč s klobásou. 30 minút a hotovo
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!