Je to neskutočne vynikajúce! Nedávno som našiel nový recept na výrobu makrely. Ryba je marinovaná v horčici a majonéze, ukázalo sa to super! Takmer okamžite sme jedli dve ryby s varenými zemiakmi, vynikajúce! Napíšte si recept, je to vynikajúce!
Zloženie:
Makrela
Majonéza
Horčica
Vínny ocot
Sójová omáčka
Cibuľa
Zelení
* Soľ
Potrebujeme 2 makrely. Rybu trochu rozmrazte, zbavte vnútorností a nakrájajte na kúsky hrubé asi 1-1,5 cm. Radím vám, aby ste to všetko robili, keď je makrela napoly rozmrazená, potom bude oveľa jednoduchšie ju vypitvať a nakrájať - kúsky budú veľmi rovnomerné a upravené.
Jednu veľkú cibuľu nakrájajte na krúžky alebo na pol krúžky.
Teraz si pripravíme marinádu. V miske zmiešajte 6 lyžíc majonézy, 4 lyžice horčice, 6 lyžíc sójovej omáčky, 2 lyžice 6% vínneho octu. Dôkladne premiešame dohladka.
Vezmite prosím na vedomie:Marinádu nepridávam soľ! Slaná sójová omáčka a tiež majonéza sú ryby mierne solené. Ochutnajte marinádu. Ak sa vám zdá, že nie je dostatok soli, pridajte trochu, ako uznáte za vhodné.
Rybu a cibuľu zmiešajte s marinádou, nádobu uzavrite pokrievkou a vložte na 2 dni do chladničky. Potom rybu vyberieme, posypeme čerstvým kôprom a môžeme podávať. Mimochodom, cibuľa je tiež veľmi chutná!
Makrelu môžete variť aj inak. Tiež nakrájané na kúsky, iba hrubšie, pripravíme rovnakú marinádu. Rybu marinujeme 2 hodiny a potom ju dáme piecť do rúry. Makrela sa ukáže byť veľmi chutná a šťavnatá, budete si olizovať prsty! Dobrú chuť, drahí priatelia!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články! Vďaka!