Chcem sa podeliť o veľmi super recept na vynikajúce buchty. Sú jemné, vzdušné - len sa topia v ústach. Nie je ťažké ich uvariť, a hlavne lacno - pretože potrebujete iba 4 ingrediencie, respektíve dokonca 3, pretože jednou z nich je voda :)))
Zloženie:
Múka
Vajcia
Margarín
Voda
Takže vymiesime cesto na naše žemle. Potrebujeme 1 pohár vody. Nalejte vodu do hrnca, pridajte 150g margarínu na pečenie na kocky a vložte na sporák.
Čakáme, kým sa margarín úplne roztopí a hmota zovrie. Kastról odstavíme z ohňa a ihneď pridáme 1 šálku múky. Pri pridávaní múky neustále miešajte cesto lyžicou. A miešajte ho, kým sa nestane homogénnym a nepohybuje sa od strán panvice.
Teraz čakáme, kým cesto trochu vychladne a pridáme vajce - 5 kusov. Jazdíme ich po jednom. Jeden sa zlomil - dôkladne sa miešal do hladka, potom druhý a znova musíte dobre premiešať. A tak so všetkými vajíčkami.
Potom plech vymastíme maslom, vložíme papier na pečenie a od seba vzdialime malé kúsky cesta. Najvýhodnejšie je cesto rozotrieť lyžičkou a vždy ho ponoriť do studenej vody.
Žemle pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov (vopred prehrejeme) 30 minút. Počas pečenia neotvárajte rúru! V opačnom prípade sa cesto usadí a žemle nebudú pôsobiť tak vzdušne.
DÔLEŽITÉ: Ako vidíte, cesto je pripravené bez soli a bez cukru. Potom treba žemle nakrájať a naplniť ľubovoľnou plnkou - sladkou aj slanou. Ak chcete pripraviť žemle bez plnky, pridajte počas kroku miesenia podľa chuti soľ / cukor. Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Domáce kuracie koláče s kyslou smotanou. Môj obľúbený recept
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!