Skvelá možnosť večere alebo obeda pre celú rodinu. Ukázalo sa to neuveriteľne chutné, chutné a uspokojujúce. Toto jedlo sa tiež pripravuje veľmi ľahko. Berte na vedomie recept, určite sa vám môj kastról bude páčiť :)))
Zloženie:
mleté mäso
zemiaky
Cibuľa
mrkva
syr
kyslá smotana
zeleninový olej
voda
soľ
korenie
* ryža (voliteľné)
Jednu malú cibuľu nakrájame na malé kocky. 1/2 mrkvy nastrúhame a zeleninu trochu orestujeme na rastlinnom oleji. Smažíme doslova 3 - 5 minút, nie viac.
Teraz vezmeme 200-250 gramov ľubovoľného mletého mäsa a pridáme k nemu orestovanú zeleninu. Podľa chuti dosolíme, okoreníme a pridáme ďalšie korenie. Mleté mäso dobre premiešame a vytvarujeme z neho malé fašírky.
Ak je to žiaduce, môžete do nich pridať trochu ryže. Najprv musí byť uvarená iba ryža. Toto je voliteľná prísada. Niekedy varím s ryžou, niekedy bez nej - vždy to dopadne vynikajúco.
Zemiaky nakrájajte 500 gr na kolieska alebo polkruhy, podľa veľkosti hľúz. Posypte zemiaky trochou soli a premiešajte rukami.
Zapekaciu misu vymastite rastlinným olejom, rozložte mleté fašírky a medzi nimi - zemiaky. Vložíme do rúry na 20 minút, teplota je 180 stupňov.
Potom omáčku zlejeme z 1 pohára vody a 2 - 3 polievkových lyžíc kyslej smotany a vložíme späť na 15 minút do rúry.
Opäť vyberieme, posypeme nastrúhaným syrom navrchu (asi 50 g) a varíme ďalších 5-7 minút, kým sa syr neroztopí a nezhnedne.
To je všetko, vynikajúci kastról je hotový, môžete ho navrch posypať čerstvými bylinkami a podávať. Dobrú chuť, priatelia!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Vďaka!