Stále nemôžem fotiť buchty zemiakové cesto tiež rýchlo jedia sa 🤤🤤🤤)) Ale nevyhnutne Urobím to.
Dnes som varila bochník z zemiak test. Popíšem všetky jemnosti na cesnaku. To nie boli zbytočné otázky:
1. Cesto nevymyslela sama, trochu sa niekde pozrela a sama si to vymyslela
2. Baton sa vymyslela. A plnka tiež. Dnes.
3. Na taký bochník môžete použiť zvyšky pyré.
4. Do náplne môžete pridať čokoľvek: klobása, huby, uhorky (mimochodom som ľutoval, že som uhorky nedal dovnútra)
Čo potrebujete 👇
* zemiaky - 1 - 2 kusy (alebo zemiaková kaša, 100 gramov)
* vajcia - 2 kusy
* klobásy - mám tam 2 kúsky (môžu byť nahradené klobásou, šunkou, vareným alebo vyprážaným kuracím mäsom)
* tvrdý syr - 100 gr
* maslo - 50 gr
* pšeničná múka - 1 pohár
👇👇👇
👩🍳 PRÍPRAVA 👩🍳
Mám, fér hovoriac, zostali zvyšky zemiakovej kaše, takže ja nie varené. Ak nemáte tieto zvyšky, uvarte zemiaky a robiť suché pyré.
Ochladíme pyré
pridať jeden a pol vajca (na mastnotu zostane jeden žĺtok), pohár múky, rozpustené maslo, soľ 👇👇👇Všetko je dobré zmiešať a robiť nie tesné miesenie cesta. To by malo byť dosť mäkký.
Odchádzame relaxujte 10 minút 👇👇👇
Za to, že ma váľali nie to chcelo valček, ja som len cesto hnetený rukami do koláča.
Daj kúsok syra, na vrchole - klobása a ďalší kúsok syra. Naozaj som tam nemal dosť paradajok, ale nemal som ich doma 👇
Potom jemne narába vypnúť cesto na podobu bochníka, robila som tam rezne, ale bolo nie šikovné, pretože cesto je príliš mäkké 👇👇👇
Namažte zvyšný žĺtok a posypať sezamové semiačka (zaobídete sa bez toho) 👇👇👇
Poslali sme v predhriatej rúre na 170% po dobu 40-50 minút (ale potom sa pozrite na svoju rúru) I skontrolované pripravenosť s dreveným špízom 👇
🍴 Jedli sme s mojimi kyslými uhorkami 👇👇👇
☝☝☝ Zemiakové cesto sa ukázalo ako jemné, plnka je šťavnatá☝☝☝
Skús to Lahôdka)
Za plus v karme ✊! Za predplatné - objaté 🙌 Na otázky - s radosťou odpoviem. ✌ Všetko dobré! 🙏