Jednoduché, výdatné a veľmi chutné. Nič viac. S kyslou smotanou - ešte lepšie!
Prísady pre cesto:
1 polievková lyžica. studená voda varí
2 lyžice. l. rastlinný olej
vajíčko
0,5 hodiny. l. soľ
600 gr. múka
Na náplň:
0,5 kg zemiakov
2 cibule
50 oz. maslo
Príprava:
1. V miske preosiať múku. Zhotoviť v múke a rozbiť vajcia do neho.
Pridajte soľ a rastlinný olej.
2. Zmiešajte všetky múky a pridajte vodu. Spustiť miesenie cesta. Hotový Cesto by nemalo držať rukami.
Pripravený vysoliť cesto do vrecka a nechať na stole po dobu 30 minút.
3. Pripravte si náplň. K tomu, umyte a olúpte zemiaky. Potom nahrubo nakrájané zemiaky, pridáme vodu.
4. Zemiaky uvaríme v osolenej vode domäkka. Vypúšťacie a kaša s pyré zemiakov.
5. Cibuľa rez na kocky a vyprážané na masle dozlata.
6. Zmiešajte zemiaky sa smaženú cibuľkou a všetok olej, v ktorom cibuľkou. Soľ podľa chuti.
7. Dojazdu cesto do tenkej vrstvy. Brúsené sklo kruhov.
8. Zdieľanie na kruhoch 1 hodinu. l. zemiakový náplň.
9. Krycia polovice zemiakov cestá, zovretie okraje. Tak nalepiť knedle.
10. Varí 2-3 litrov vody.
11. Vareniki znížená vo vriacej osolenej vody v malých dávkach.
12. Keď knedle plávať, varíme po dobu ďalších 3-4 minút.
Pripravení dať do misy knedlí. Podávajte s kyslou smotanou.
Dobrú chuť!
Varenie Tipy:
zemiaková kaša, môžete pridať pečené huby a strúhaný syr;
knedle možno zmraziť a uchovávať po dobu niekoľkých mesiacov;
zemiaky nemusí drviť, môže rošt alebo mince.
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!