Tento recept v zásade nie je určený iba pre milovníkov guláša. Ak máte takpovediac prebytočné mäso, ktoré je potrebné pre budúce použitie uvariť, ale nechcete sa príliš trápiť, ste na správnom mieste.
Čo potrebuješ:
* kúsok mäsa - akákoľvek váha (mám asi jeden a pol kilogramu bravčového mäsa)
* soľ / podľa chuti /
* korenie (mám zmes papriky)
*Bobkový list
* cibuľa (voliteľné)
👇
Varenie: Mäso strihať na kúsky (nie malé), cibuľa nasekať polkrúžky. Zmiešať to všetko so soľou a korením a necháme desať minút (zatiaľ čo si pripravíme zaváracie poháre) 👇
Sterilizujem zaváracie poháre v mikrovlnnej rúre, ale v skutočnosti to nie je potrebné. Postačí ich dobre umyť a vysušiť.
Na spodok plechovky dať pár listov lavrushky a korenia 👇
Potom pevne stoh mäso (až po plecia) 👇
Obal fólie. Fólia prepichnúť špáradlá, aby pri dusení vypúšťali paru 👇
Dali sme v studenej rúre (na ochranu pred prasknutím plechoviek) a zapnúť 140 stupňov na dve hodiny 👇
O dve hodiny som nalievanie trochu vody v nádobách a odosielanie ešte hodinu v rúre. Potom vytiahnuť, Zavrieť viečka, prevrátiť a odísť vychladnúť 👇
☝ Ukázalo sa, že je to vynikajúci guláš bez Yesheku a konzervačných látok. Skladuje sa dlho, ale zjavne nie v našej rodine) Tu letí v čistej podobe a perfektne sa hodí do polievok.
Vyskúšajte, bude sa vám páčiť!
Pre lajk - plus v karme ✊! Za predplatné - objatia 🤗) Za sledovanie reklám - špeciálne poďakovanie! 🙌🙌🙌 Snažil som sa)) Na otázky - s radosťou odpoviem. Všetko dobré! 🙏