Dobrý deň a lahodné chudnutie všetkým!
Rozhodol som sa s vami podeliť o jednoduchý, ale lahodný recept na pečenie kuracích stehienok.
Všetko je o marináde.
Už som sa s vami podelila o veľa receptov na výrobu kuracích pŕs, ale pokiaľ si dobre pamätám, paradajkový pretlak som do marinády nikdy nepoužil.
Medzitým sa v paradajkovej marináde ukáže veľmi chutné kurča.
Týmto spôsobom môžete uvariť kuracie stehno, prsia a morčacie mäso a celé kuracie mäso jednoducho upiecť.
Napiekla som 3 kuracie paličky a potrebovala som ich na marinádu:
- 1 čajová lyžička paradajkovej pasty
- 1 čajová lyžička kyslej smotany 10%,
- soľ, čierne korenie podľa chuti,
- veľkoryso zo sušeného cesnaku a chmeľu-suneli.
Odstránil som kožu z kuracieho stehna, prečo potrebujeme tuk navyše.
Všetky ingrediencie marinády zmiešame, kuracie mäso ňou potrieme a necháme chvíľu odstáť, marinovať - ideálne pár hodín.
Často marinujem cez noc, nechám ho v chladničke a na druhý deň ho v správny čas vyberiem a vložím do rúry.
Nakladané kuracie stehno dáme na plech. Ja som použila zapekaciu misu.
Pečieme v rúre pri teplote 190 - 200 stupňov 40 minút.
Nechajte sa viesť vašou rúrou.
To je všetko! Dobrú chuť!