Dobrý deň a lahodné chudnutie!
Na počítaní kalórií je dobré, že môžete jesť dobroty! Hlavné je, aby ste ich zapadli do svojho denného príjmu kalórií.
Dnes sa s vami chcem podeliť o recept na lahodný a aromatický želé jahodový želé.
Jahodová sezóna čoskoro príde, na trhoch sa už predávajú jahody Krasnodar a Krym. A niekto bude mať čoskoro svoje vlastné.
Určite si recept odložte a vyskúšajte tento jahodový koláč!
Koláč KBZHU vás veľmi poteší.
🍓Na test som potreboval nasledujúce produkty:
- tvaroh 9% - 250 g,
- 2 kuracie vajcia (každé 60 g),
- 170 g celozrnnej múky (použil som 120 g ryže a 50 g kukurice),
- prášok do pečiva 1 lyžička,
- vanilkový cukor 5 g,
- 4 vrecúška sladidla (alebo cukru. 1 vrecúško (1 g) sahzam = 5 g cukru).
🍓 Na plnenie som potreboval:
- mäkký tvaroh - 250 g (2 tégliky, ja som použil 0% tuku) / môžete použiť prírodný jogurt (nie na pitie!),
- 1 kuracie vajce
- 20 g ryžovej múky
- 5 vreciek so sladidlom (alebo cukrom),
- 5 g vanilkového cukru.
A samozrejme hlavnou ingredienciou je 250 g jahôd a niekoľko bobúľ, ktoré môžete ozdobiť pri podávaní.
🍓Varenie.
Varenie cesta.
Zmiešajte 9% tvarohu, 2 kuracie vajcia, 4 vrecúška s náhradou cukru, 5 g vanilkového cukru a 1 ČL prášku do pečiva.
Tvarohovú hmotu dobre premiešame a pridáme k nej 170 g múky. Ak je váš tvaroh tenký, možno budete potrebovať trochu viac múky.
Cesto je každopádne lepkavé.
Vezmeme pekáč. Ideálne je použiť štiepanú formu s dobrým nepriľnavým povrchom. Nemám odnímateľnú formu a použil som silikónový pekáč (priemer formy 18 cm).
Rukami navlhčenými vo vode rozdeľte cesto rovnomerne tak, aby sa vytvorili boky.
Ďalej vyložíme jahody. Bobuľu zámerne nekrájam, aby mala čo najmenej šťavy a cesto nenavlhlo.
Ďalej si pripravíme plnku.
Ja som použila mixér na misky.
Zmiešajte mäkký tvaroh (alebo prírodný jogurt), kuracie vajce, 5 vrecúšok sahzamu (alebo cukru) a 5 g vanilkového cukru. Pridajte doslova 20 g ryžovej múky a znova premiešajte. Náplň je pripravená.
Naplňte bobule výslednou náplňou.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 40 minút. Nechajte sa viesť vašou rúrou.
Hotový koláč som nechala vychladnúť na stole, aby sa ľahšie dostávalo z formy.
Tortu vyberieme z formy. Iba som to zakryla tanierom, prevrátila, vybrala formu a prevrátila na ďalší tanier.
Koláč ozdobíme čerstvými jahodami a podávame s čajom.
Chutné a aromatické!
Hotový koláč KBZHU na 100 g: K - 162, B - 9,6, F - 4,6, U - 19,6.
Hmotnosť hotového jedla som dostal 1000 g.