Celý dobrý deň, dobrú náladu a lahodné chudnutie!
Pre tých, ktorí chcú schudnúť pohodlne a chutne - rýchla informácia o chudnutí počítaním kalórií, ktorá mi pomohla schudnúť pohodlne, chutne a nie hladne:
Dúfam, že medzi čitateľmi sú milovníci rýb. Skutočne milujem kapra, ale nechcem ho vyprážať na oleji a meniť ho na kalorickú bombu.
Nemenej chutný je aj varený kapor, navyše sa získa vynikajúci rybí vývar.
Ale dnes sa s vami chcem podeliť o najjednoduchší recept na duseného kapra.
🐟 Na prípravu jedla som potreboval nasledujúce ingrediencie:
- čerstvý kapor (dávka 520 g),
- malá mrkva - 115 g,
- cibuľa 90 g,
- paradajky - 180 g,
- prírodný jogurt (v pohároch) - 100 g,
- soľ, čierne korenie, bobkový list.
Varenie.
Prvá vec, ktorú urobíme, je rybu očistiť, odrezať plutvy, chvost, dobre opláchnuť a nakrájať na porcie.
Ďalej musíte mrkvu nastrúhať na hrubom strúhadle a cibuľu nakrájať nadrobno.
Mrkvu a cibuľu pošleme osmažiť do kastróla (panvice s vysokými bokmi) na kvapke olivového oleja.
Počas praženia cibule nakrájame paradajky na malé kocky.
Keď je cibuľa a mrkva takmer hotové, pošlite im paradajky a pár minút ich osmažte.
Ďalej pridáme k zelenine ryby.
Zalejeme vodou, v ktorej rozmiešame jogurt. Dolejeme vodu tak, aby bola ryba takmer pokrytá vodou.
Osolíme, okoreníme a pridáme bobkový list.
Rybu privádzame k pripravenosti pod vekom.
Trvalo mi to asi 7 minút (všetko závisí od veľkosti porciovaných kúskov, moja ryba bola malá).
Hlavnou vecou nie je preexponovať, aby sa kúsky rýb nezačali rozpadávať.
Podávame v hlbokom tanieri so zeleninou a vývarom.
Dobrú chuť!
KBZhU na 100 g s vývarom: K - 60, B - 7, F - 2,4, U - 2,38.
Môžete si pozrieť videorecept:
✅✅✅Mnoho ďalších receptov si môžete pozrieť v katalógu na tomto odkaze.