Dobrý deň a lahodné chudnutie!
Môj blog je o chutnom a pohodlnom chudnutí. Tu sa podelím o svoje skúsenosti s chudnutím, denné menu a recepty na jedlá, ktoré sú súčasťou mojej chudnúcej stravy.
Stručný sprievodca pri chudnutí pri deficite kalórií:
Dlho som chcela vyrobiť krémeš, ktorý bude nízkokalorický a vhodný pre nás pri chudnutí.
A teraz nadišiel čas - krémeš je pripravený!
Poviem vám, ako som varil.
🍰Na prípravu krému som potrebovala nasledujúce produkty:
- mlieko 2,5% - 400 ml,
- 2 žĺtky,
- 20 g kukuričného škrobu
- vrece vanilínu,
- 7 vreciek so sladidlom (1 vrecko sa rovná 1 g sa rovná 5 g cukru).
🍰Varenie.
Mlieko dajte do ohňa do malého hrnca s hrubým dnom.
Dva žĺtky zmiešame s vanilkou a sladidlom.
Kto nepoužíva sladidlo - vezmeme cukor a prepočítame KBZhU.
Potom pridáme kukuričný škrob a dobre premiešame, aby neboli hrudky.
Medzitým sa nám zahrialo mlieko. K žĺtkom pridáme 3-4 lyžice mlieka a premiešame. Vznikne nám tekutá konzistencia - takto je naša škrobová zmes lepšie rozmiešaná v mlieku.
Postupne prilievame žĺtky do horúceho, ale nie vriaceho mlieka. Miešajte neustále.
Zahustenie krému na strednom ohni mi trvalo 15 minút.
Celý ten čas som krém pravidelne premiešaval, aby sa nespálil. Necháme zovrieť. Keď sa krém začne „nafúknuť“ a uvoľní vzduch vo veľkých bublinách, je hotový.
Po dosiahnutí zhustnutia nalejte krém do misy a zakryte potravinovou fóliou. Film nanášame na krém tak, aby sa dotýkal krému. Takže sa vyhneme tvorbe kôry, kým náš krém vychladne.
Keď krém vychladne, ešte viac zhustne.
Ukáže sa z toho lahodný, jemný krém, ktorý sa dá použiť ako krém na tori, ako náplň do figuríny buchty a stačí ho dať na keksík alebo žemľu - a bude z toho nádherný dezert. A najdôležitejší je veľmi príjemný obsah kalórií v kréme.
🍊🍋 Okrem toho si môžete pripraviť krém rôznych chutí pridaním trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry do mlieka. Čokoládový krém môžete pripraviť pridaním kakaa.
KBZHU na 100 hotového krému: K - 127, B - 4,88, F - 7,6, U - 9,12.
Varianty použitia krému:
Môžete si pozrieť videorecept:
✅Mnoho ďalších receptov si môžete pozrieť v katalógu na tomto odkaze.