Milujem rôzne rožky s občerstvením, hlavne s omeletou! Takáto rolka sa pripravuje rýchlo a ľahko, ale vyzerá dobre, veľmi pôsobivo. Môže byť vyrobený s akoukoľvek náplňou a vždy tu bude nová chuť a vzhľad.
Pre milovníkov videa som pripravil krátky videorecept, pozri:
Podrobný recept na výrobu rolky s fotografiou:
Najprv sa dostanem na základňu. Nalejte kefír do hlbokej misy, pridajte sódu a premiešajte. Nechám jednu minútu postáť, aby sóda reagovala s kefírom. Ukáže sa to bujná hmota.
Pridám vajce, soľ a múku.
Miešam mixérom alebo môžete použiť bežnú vidličku.
Cesto sa ukáže ako dosť tekuté - malo by to tak byť.
Plech prikryjeme papierom na pečenie.
* Rozmer plechu na pečenie je 38x33 cm.
Poznámka! Papier na pečenie by mal byť vyskúšaný a kvalitný, aby sa na ňom nič neprilepilo.
Papier na pečenie vymastíme rastlinným olejom, cesto vylejeme a rovnomerne rozdelíme.
Pečiem v rúre predhriatej na 180 stupňov 15 minút. Neprežeň to.
Medzitým sa pripravuje základ pre roládu, urobím plnku.
Cibuľu nakrájame nadrobno.
Huby som nakrájala na tenké pláty.
Na panvici si orestujem cibuľu, potom pridám huby a varím, kým huby nie sú pripravené.
Keď je všetko hotové, pridám predvarenú ryžu a premiešam. Soľ, korenie a plnka sú pripravené.
Základ pre rolku je už pripravený, takto to dopadne. Nič sa nelepí, všetko sa dá perfektne odstrániť. Zakryte uterákom a nechajte pôsobiť, kým plnka nevychladne na izbovú teplotu.
Je čas zbierať rolku.
Ak si ku mne prišiel prvýkrát,prihlásiť sa na odber kanála, varíme spolu! :)
Rolku som položila na stôl „opálenou“ stranou nahor.
Natriem plnku, na jednej strane nechám trochu prázdneho miesta.
Posypeme bylinkami, ja mám petržlenovú vňať.
Rolku pevne zviniem a zabalím do papiera na pečenie (na ktorom sa piekla) švom nadol.
Posielam aspoň na pol hodinu do chladničky. Rolka sa dobre nastaví a môžete ju ľahko nastrihať. Dobrú chuť!
📝 Výrobky:
Rolovací podstavec:
- 6 vajec
- 200 ml. kefír
- 70 gr. múka
- 0,5 lyžičky soľ (čo najmenej)
- 0,5 lyžičky sóda
Na plnenie:
- 150 gr. varená ryža
- 150 gr. Luke.
- 400 gr. huby
- zeleň - pár vetvičiek.
- Soľ a korenie podľa chuti.
Prihlásiť sa na odber môjho kanála YouTube „Culinary Mix“-https://goo-gl.ru/5He0
Odporúčam pozrieť si tieto moje recepty:
Nezvyčajný bežný repný šalát
Cuketové „hádankové“ občerstvenie
Dusená kapusta "vzduch"
Neobvyklý recept na fľašu s fazuľou