nováčik tvoj deň, dobrá nálada a lahodné chudnutie!
Po mnohých rokoch trápenia na hladných diétach, ktoré priniesli krátkodobé výsledky, som už bol zúfalý, aby som schudol.
Všetko sa ale zmenilo, keď som prišiel k počítaniu kalórií. Schudla som nielen bez hladovania, chutného stravovania, ale teraz už viem, že si dosiahnutý výsledok dokážem udržať.
Keď kontrolujeme svoju stravu počítaním kalórií a rovnováhou medzi becks, tukmi a sacharidy (čo je dôležité pre naše zdravie a kvalitu tela) - môžeme si dovoliť rôzne jedlá a Produkty.
Dnes vám chcem povedať, ako som druhý deň varil gratinované kuracie prsia a zemiaky.
Ukazuje sa to ako vynikajúce a veľmi uspokojivé jedlo pre celú rodinu a zároveň ho možno zahrnúť do stravy niekoho, kto chudne, počítaním kalórií a BJU.
✅Pri varení som použil nasledujúce produkty:
- filé z kuracích pŕs 2 ks - 590 g,
- zemiaky - 550 g,
- mlieko 2,5% - 250g + 100 ml vody,
- syr -130 g (je lepšie použiť suluguni alebo nízkotučný polotvrdý syr, mal som Lambert),
- 2 veľké strúčiky cesnaku - 10 g,
- kukuričný škrob - 15 g (alebo múka),
- 10 g masla
- soľ, čierne korenie, suchý cesnak.
✅Varenie.
Prvá vec, ktorú urobíme, je očistenie zemiakov a nakrájanie na plátky hrubé asi 2 cm.
Ďalej pošlite zemiaky do varu v osolenej vode. Keď voda vrie - varíme 5 minút. Zemiaky nemusíte variť.
Zatiaľ čo sa zemiaky varia, nakrájajte kuracie prsia na plátky.
A prsník pošleme vyprážať na panvicu (bez oleja). Prsia osolíme, okoreníme, posypeme suchým cesnakom. Prinášame to do polovičnej pohotovosti.
Zatiaľ čo sa zemiaky varia a prsia sú vyprážané, cesnak nakrájame nadrobno a potrieme syrom.
Keď sú zemiaky a prsia napoly uvarené, odstavte ich z ohňa.
Maslo pošleme na čistú panvicu, keď sa roztopí, pridáme škrob a dobre premiešame. Potom prilejeme mlieko zmiešané s vodou, pridáme cesnak, trochu korenia a väčšinu syra.
Dobre premiešajte, kým omáčka nezhustne.
Vložte zemiaky a kuracie prsia do pekáča, zalejte omáčkou, všetko premiešajte a posypte syrom.
Odstránim rukoväť z panvice a do omáčky som už len pridal zemiaky s prsiami a posypané syrom.
Pošleme ho na 20 minút do rúry na 200 stupňov, kým sa nevytvorí tvarohová kôrka. Zamerajte sa na čas pečenia vo vašej rúre.
Dobrú chuť!
Veľmi uspokojujúce jedlo. Ideálne pre tých, ktorí nemôžu prijať svoje denné kalórie.
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 148, B - 14,4, F 4,8, U - 10,9.
Môžete si pozrieť video z receptu:
Mnoho ďalších receptov nájdete v katalógu na tomto odkaze.