Dobrý deň a lahodné chudnutie!
Chutné a bez hladovania môžete schudnúť počítaním kalórií:
Môžete si uvariť rôzne dobroty, pokúsiť sa prispôsobiť svoje obľúbené recepty a pripraviť si obľúbené jedlá s menším obsahom kalórií.
Dnes sa s vami chcem podeliť o recept na horúce baklažánové rožky so syrom a tvarohom. Veľmi chutné! Sám som nečakal, že sa mi výsledok bude tak veľmi páčiť! A veľmi nežný.
✅Zložky, ktoré som použil:
- 2 malé baklažány - 495 g,
- tvaroh 5% - 165g (tvaroh musí byť použitý suchý),
- syr suluguni - 100 g,
- paradajková pasta - 10 g,
- suchý cesnak, bazalka, soľ, čierne korenie, grécke bylinky (alebo akékoľvek suché bylinky podľa vášho výberu).
✅Varenie.
Začneme variť s baklažánom.
Baklažány nakrájajte na plátky hrubé asi centimeter.
Nakrájané baklažány posypeme soľou a necháme chvíľu odstáť.
Medzitým si pripravíme plnku.
Suluguni potrieme na hrubom strúhadle. 1/4 syra musí byť odložená.
Zmiešame tvaroh (na toto jedlo je lepšie vziať si suchší tvaroh), suluguni a korenie: suchý cesnak a bazalka, bylinky Grécka, čierne korenie a trochu posolíme. Plnka je hotová.
S takou plnkou sú baklažánové rolky veľmi, veľmi jemné a jemné. Ak chcete, aby si rolky lepšie držali tvar, pridajte do plnky 1 vajíčko a nezabudnite spočítať KBZHU.
Baklažány umyte vodou.
Potom existuje niekoľko možností. Je potrebné pripraviť baklažánové pláty tak, aby zmäkli a dalo sa z nich zrolovať kotúče.
Vybral som pre mňa najjednoduchšiu a najrýchlejšiu možnosť - baklažány som vyprážal na elektrickom grile (bez oleja).
Ak nie je k dispozícii elektrický gril, môžete baklažány priviesť k potrebnej mäkkosti nasledujúcimi spôsobmi:
- smažiť na panvici,
- pečieme v rúre.
Pripravte si vopred formu, v ktorej budeme rožky piecť. Zmiešajte paradajkovú pastu s 50 ml vody, nalejte časť paradajkovej zmesi na dno formy a rozložte.
Na baklažán dáme trochu plnky a roládu zrolujeme. Okamžite ju pošleme do pekáča
Po rozvaľkaní všetkých závitkov vo forme trochu posolíme, posypeme suchým cesnakom, suchými bylinkami, zalejeme zvyšnou paradajkovou zmesou a posypeme syrom, ktorý sme si odložili.
Pošleme do rúry na 180 stupňov po dobu 25 minút. Podávajte teplé! Dobrú chuť!
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 100, B - 8,8, F - 5,2, U - 4,7.
Môžete si pozrieť videorecept:
A trochu o elektrickom grile.
Elektrický gril je super zariadenie, ktoré by podľa mňa malo byť u každého, kto sa snaží kontrolovať svoje stravovacie návyky a vedie zdravý životný štýl. Varíme na ňom úžasné steaky, ryby, zeleninu bez oleja.
Elektrický gril navyše výrazne šetrí čas a rovnaké kuracie prsia sú na ňom veľmi šťavnaté už za 5 minút.
Stále sú kladené otázky - je to pohodlné, ako často ich používam. Veľmi pohodlné! Používam ho dosť často. Varím rezne, shawarma, šup, mäso pre rodinu, zeleninu, rybie steaky. Všetko je pripravené veľmi rýchlo, ale ukáže sa to šťavnaté.
Pri výbere elektrického grilu venujte pozornosť skutočnosti, že existujú odnímateľné panely! To vám v budúcnosti zjednoduší starostlivosť a bude sa ľahšie umývať. Tiež podľa mňa platí, že čím jednoduchší gril, tým lepšie.