Dobrý deň a lahodné chudnutie!
Zatiaľ čo sú všetci doma a musia kŕmiť celú rodinu trikrát denne, navrhujem pripraviť jedlo vhodné pre celú rodinu.
A pomôže aj tým, ktorí v obchode nemali dostatok pohánky.
Jačmeň s morčacími prsiami ala pilaf.
Chutné, uspokojujúce a úžasné KBZHU!
Všetci budú spokojní!
✅Potrebujeme nasledujúce ingrediencie:
- perličkový jačmeň - mám 325 g suchých,
- morčacie prsia - mám 550 g
- cibuľa - 1 ks - 90 g,
- mrkva - 1 kus - 120 g,
- cesnak 2-3 strúčiky - 10 g,
- podľa chuti soľ a čierne korenie
- štipka kurkumy
- 7-8 kusov čučoriedok, štipku kmínu alebo použite hotové dochucovadlo pre pilaf.
✅Varenie.
Jačmeň namočte do vody na 2-3 hodiny vopred.
Začíname pripravovať výrobky.
Mrkvu a cibuľu nakrájajte nadrobno, použila som krájač na zeleninu. Mrkvu môžete nastrúhať na hrubom strúhadle a cibuľu nakrájať len nadrobno.
Morčacie prsia nasekajte na malé kúsky a cesnak nakrájajte nadrobno.
Ďalej prechádzame k sporáku.
Mrkvu a cibuľu osmažte v hrnci, podlejte vodou, aby sa nespálili. Používam nepriľnavé panvice.
Keď sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte do dusenej morčacie prsia a korenie - soľ, čierne korenie, čučoriedky, kmín, kurkuma.
Dobre premiešajte.
Vyprážame prsia zo všetkých strán.
Potom pridáme perličkový jačmeň a zalejeme ho vodou. Voda by mala jačmeň ľahko obaliť. Môžete trochu posoliť.
Prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni, kým nebude jačmeň uvarený.
Úplne na koniec pridáme cesnak nakrájaný nadrobno, premiešame a prebytočnú tekutinu necháme odpariť.
To je všetko!
Dobrú chuť!
Môžete si pozrieť videorecept:
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 102, B - 9,15, F - 0,48, U - 15,64.
Ďakujeme za váš čas a lajky.
Prihláste sa na môj kanál, ak vás zaujímajú moje skúsenosti, recepty a komunikácia.
Nepredstieram, že som odborník na PP. Iba zdieľanie mojich skúseností. Som „OkoloPP“!