Dobrý deň všetkým a lahodné chudnutie.
Dnes vás navštívim s kapustovým koláčom!
Takže ste si mysleli, že môžete jesť kapustové koláče a chudnúť?
Nikdy som si ani len nemyslel, že je to možné. Ale potom, čo som prešiel na správnu výživu a deficit kalórií, jem chutne, uspokojivo, pestro a zároveň som za takmer 2 roky schudol 60 kg (zo 132 kg).
Po príprave a spočítaní kapustového koláča bol KBZHU príjemne prekvapený! Je to takmer dokonalé!)
✅Potreboval som nasledujúce ingrediencie:
- Čínska kapusta je malá hlávka kapusty (čistá hmotnosť kapusty bola 650 g). môžete použiť obyčajnú bielu kapustu,
- 1 veľká cibuľa 140 g,
- stredná mrkva 80 g,
- šampiňóny (ja som mal mrazené šampiňóny 260 g),
- maslo 10 g (bez neho),
- 1 kuracie vajce
- kefír 170 g (mám 1%),
- ryžová celozrnná múka - 120 g,
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička,
- soľ, čierne korenie.
✅Varenie.
Najskôr si pripravíme plnku.
Kapustu, cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame.
Na panvici orestujeme cibuľu a mrkvu, aby sa nespálili, prilejeme vodu.
Akonáhle je cibuľa a mrkva takmer pripravené, pošleme kapustu na panvicu.
Prikryjeme a dusíme 5 minút, aby kapusta začala mäknúť a usadiť sa, potom môžeme pridať huby.
Prinášame ju takmer do pohotovosti, soľ a korenie podľa chuti.
Pridajte kúsok masla, premiešajte a nechajte na ohni bez pokrievky, aby sa odparila prebytočná tekutina.
Kým sa pripravuje plnka, pripravte si cesto.
Zmiešajte 1 vajce a kefír, trochu osoľte.
Postupne pridávame múku s práškom do pečiva.
Dobre premiešajte. Cesto sa ukáže ako nie veľmi hustá kyslá smotana.
Ďalej kombinujte kapustu s cestom a všetko premiešajte. Keď pridávate do cesta kapustu, uistite sa, že sa do cesta nedostane prebytočná tekutina.
Hotové cesto s plnkou nalejeme do malého pekáča (ja mám silikónovú formu 18 cm)
Pošleme ho do rúry na 180-190 stupňov po dobu 40-45 minút. nechať sa viesť vašou rúrou. Môže to trvať trochu viac času alebo trochu menej.
Vyberte ho z rúry, nechajte 10 minút odstáť a odložte ho z formy na plech.
Tortovú formu som len prikryla tanierom a prevrátila. Zo silikónovej formy vyšiel koláč úžasne na plech.
Dobrú chuť!
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 85, B - 3,7, F - 1,86, U - 13,1.
Videorecept si môžete pozrieť na mojom kanáli YouTube odkaz.
Ďakujeme za váš čas a lajky.
Prihláste sa na môj kanál, ak vás zaujímajú moje skúsenosti, recepty a komunikácia.
Nepredstieram, že som odborník na PP. Iba zdieľanie mojich skúseností. Som „OkoloPP“!