Druhý týždeň odpočívame na Kryme a ukazujeme, čo jeme a ako uvariť lahodnú parmice

Admin

click fraud protection

Čo jeme na polostrove Krym? Cheburekovci? Zmrzlina? Kukurica? Áno. Ideme tiež na trh a varíme si sami: ryby, mäso, zelenina atď.

Zmrzlina na 100 rubľov / 2 guľky
Zmrzlina na 100 rubľov / 2 guľky

Od začiatku otvorenia sezóny žijeme v Evpatorii. Tento rok iba júl, minulý rok sme brali august v jednom.
Málokedy chodíme do jedální a kaviarní, a to iba vtedy, keď nie je čas niečo navariť alebo som chorý.

Obed v jedálni č. 1 v Evpatorii: hubová polievka, lagman, guláš z baklažánu, sleď pod kožuchom, chlieb, kompót a minerálna voda = 350 r. pre dvoch so synom. Je len na vás, či je to drahé alebo lacné, ale musíte jesť 3x denne, a ak všetky trikrát strávite vo verejnom stravovaní, je to neskutočne drahé.
Obed v jedálni č. 1 v Evpatorii: hubová polievka, lagman, guláš z baklažánu, sleď pod kožuchom, chlieb, kompót a minerálna voda = 350 r. pre dvoch so synom. Je len na vás, či je to drahé alebo lacné, ale musíte jesť 3x denne, a ak všetky trikrát strávite vo verejnom stravovaní, je to neskutočne drahé.

Preto si prenajímame síce skromné ​​bývanie, ale vždy s kuchyňou, a potom uvarím plnohodnotné jedlo. Nemysli si, že ľudia odpočívajú na dovolenke, a prečo potom varíš. Možno je vynikajúcou možnosťou stravovania jedáleň alebo kaviareň pre dovolenkára po dobu 7-10 dní.

Na ďalší mesiac chodenia do spoločného stravovania však nebude dostatok peňazí. Navyše tu nie sme skutočne „dovolenkári“. Môj syn má sanatórium, ale ja mám notebook a pracujem minimálne 3 - 4 hodiny denne.

Preto máme priamu cestu k miestnym analógom našich magnetov a päťiek - k supermarketom PUD a Fresh, ako aj na trh kolektívnych fariem.

Trh v Evpatorii, ceny sú všade približne rovnaké + -

Čo kupujeme: kuracie mäso, mleté ​​bravčové mäso, ovocie, zelenina, cestoviny, obilniny, ryby atď.

Naše nákupy: klobásový syr, paradajky, broskyne, kuracie mäso, klobásy, ryža, kukurica 10 ks, zemiakový chlieb, koláč, 2 tortilly, bazalka a kvas 2,5 litra (na fotografii nie sú zobrazené) = 750 rubľov.

Čo jeme: polievky, námorné cestoviny s mletým mäsom a cibuľou, vyprážané alebo varené zemiaky so slanou kranasou alebo údenou chobotnicou, šaláty s ružovými paradajkami, vlastné cestoviny so syrom alebo zeleninou a niekedy s mletým mäsom, kuracie / rybie mäso vyprážané alebo dusené, cuketa, baklažán.

Skrátka všetko, čo je doma. Tu je takmer všetko miestne a teda chutnejšie.

Včera ráno sme išli na trh, kúpili sme si čerstvú parmiu, zadarmo sme ju tam vyčistili.

Parmice čiernomorskej 1 kg 265 rub. Foto na tel. nie dobrá kvalita ...
Parmice čiernomorskej 1 kg 265 rub. Foto na tel. nie dobrá kvalita ...

Ako variť parmice? Táto ryba je špecifická, preto si vyžaduje osobitný prístup.

Parmice z Čierneho mora s cibuľou na panvici

Krymská večera - parmice s cibuľou a ryžou na ozdobu, šalát, džús, broskyne

Ako variť:

1. Parmice vykuchajte, odrežte plutvy, hlavu a chvost - pôjdu k uchu. Malú nechajte celú, ale veľkú radšej nakrájajte na kúsky.

2. Šťavu z 1/3 citróna vytlačte na ryby, pridajte trochu nastrúhanej citrónovej kôry, mleté ​​čierne korenie a papriku. Soľ.

3. Ďalej môže byť parmica obalená v múke a vyprážaná z oboch strán, zvlášť nakrájanú cibuľu na veľké polkruhy.
Alebo pridajte k rybám trochu majonézy, premiešajte a duste na cibuľovom vankúši v liatinovej panvici.

Parmice s cibuľou. Ospravedlňujeme sa za kvalitu fotografie.

Obidve chutné. Takáto parmice so šalátom z krymských paradajok s jaltskou cibuľou, varenými zemiakmi alebo ryžou je dobrá.

Dobrú chuť!

Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v

Zen- <<< viac ako 2 000 receptov na akúkoľvek peňaženku a jedlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výbery, užitočné veci
Instagram- <<< rýchle recepty pre pokročilých
Yandex. Messenger-<<< teraz sme tu tiež

Ďakujeme za prečítanie až do konca!

Tofu kari s kokosovým mliekom (vegan)
Tofu kari s kokosovým mliekom (vegan)

#VegetárianZloženie: tofu, cibuľa (stredne veľká), cesnak, kokosové mlieko, rastlinný olej na vyp...

Morčacie medailóniky na panvici
Morčacie medailóniky na panvici

#recept dňa #medailóny Skvelá možnosť na varenie moriaka. Vždy si beriem prsia, sú vyprážané rých...

Zemiaky s hubami v kvetináčoch
Zemiaky s hubami v kvetináčoch

Ahojte všetci, priatelia! Upozorňujem na recept na varenie chutného jedla. Večera v zhone bez roz...

Instagram story viewer