Vyskúšali ste tento veľmi neobvyklý nápoj alebo skôr studený kávový dezert? Nie? Poďme to teraz napraviť!
Potrebujeme instantnú kávu, cukor, ľad a mlieko.
A tu je príklad, ako z toho všetkého postaviť niečo úžasné - prečítajte si recept.
Zloženie:
3 hodiny l. instantná káva (lepšia zrnitá)
3 hodiny l. Sahara
3 hodiny l. horúca voda
1 pohár studeného mlieka
3-5 kociek ľadu
Ako variť:
1. Nalejte kávu, cukor a horúcu vodu do vhodnej misy alebo pohára (môžete). Ale nie vriaca voda! Káva by sa mala rozpustiť, nie variť.
2. Vezmite metličku a začnite miešať, najskôr pomaly a potom šľahajte.
Kórejčania túto kávu nazývajú „400 úderov“ alebo viac.
Najskôr si dáte do misky len kávu s cukrom a trochu vody. Ale keď ho porazíte, stane sa zázrak.
Ak je pre vás ťažké šľahať, použite mixér, ale nie mixér. Niečo sa v ňom pokazí ...
3. Šľahanie rýchlo premení kašu na kávu na... do bohatej ľahkej peny a potom do pomerne hustej krémovej peny.
4. Tri čajové lyžičky kávy vytvoria veľa kávovej peny, pretože šľahanie zvýši počiatočný objem o 5 - 7 krát!
Hlavnou vecou nie je príliš rušiť. Keď sa hmotnosť zvýši a zhustne, bude o niečo ťažšie ju poraziť. Takže je hotovo!
5. Vložte 3-5 kociek ľadu do vysokého priehľadného pohára a nalejte na vrch studené mlieko. Asi polovica pohára alebo 2/3 objemu.
6. Pomocou lyžice jemne položte penu na studené mlieko. Je veľmi dôležité, aby ste pri tom nemiešali všetko!
Kávová hmota by mala ležať s viečkom na mlieku, týčiacim sa nad pohárom.
No a to je všetko! Teraz viete, ako pripraviť dalgónovú alebo kórejskú kávu.
Zoberte si koktailovú trubičku a užívajte si!
Prajem vám všetkým zdravie a trpezlivosť! Všetko bude v poriadku!
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen
Telegram
Ďakujeme za prečítanie až do konca!