Ak nemáte čas na prípravu plného obeda alebo večere, potom bravčové mäso jednoducho duste v pomalom sporáku. Táto „inteligentná“ technika urobí všetku prácu - všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať jedlo, opláchnuť ho a vložiť do misy.
Aby bolo jedlo aromatickejšie a šťavnatejšie, použite paradajkovú pastu a kyslú smotanovo-cesnakovú omáčku. Ak chýba posledná ingrediencia, nahraďte ju bežným mletým sušeným cesnakom alebo počas posledných minút varenia stlačte lisom do misky pár olúpaných strúčikov cesnaku.
Zloženie:
Bravčové rebrá - 450 g
Červená cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 2 ks.
Rastlinný olej - 40 ml
Omáčka z kyslej smotany - 150 ml
Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
Voda - 400 ml
Soľ a korenie podľa chuti
Ako variť:
1. Pripravte si jedlo, ktoré potrebujete. Vyberte si tučné bravčové mäso, ideálne - bravčové rebrá s malými vrstvami slaniny.
2. Opláchnite rebrá vo vode, odrežte žily a prípadne z nich urobte filmy. Nakrájajte po častiach tak, aby každý kúsok obsahoval kosť a trochu slaniny. Mrkvu a cibuľu olúpte, opláchnite vo vode. Na displeji multivarku nastavte režim „Quenching“ a do misky nalejte rastlinný olej. Zapnite časovač na 30 minút a do nádoby vložte bravčové rebrá. Mrkvu nakrájame na plátky a pridáme ich vedľa mäsa.
3. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Vložte plátky cibule do misy spolu s kyslou smotanou a cesnakovou omáčkou.
4. Pridajte paradajkovú pastu a soľ, podľa chuti mleté čierne korenie. Je prípustné nahradiť cestoviny konzervovanými lúpanými paradajkami alebo paradajkovou šťavou.
5. Zalejte horúcou vodou (najlepšie vriacou vodou) a zatvorte veko prístroja tak, aby pokracovalo vo varení. Pri nalievaní studenej vody predĺžte časovač o ďalších 10 minút až 40 minút, pretože to je zhruba 10 minút, ktoré technik strávi ohrievaním kvapaliny. Ak chcete získať bravčové mäso s hustou omáčkou, potom v posledných fázach varenia budete musieť pridať obsah nádoby s 50 ml vody, v ktorej je zriedená pšeničná múka v množstve 1 polievková lyžica. - takáto prísada zahustí jedlo, keď zahrievanie.
6. Len čo zaznie pípnutie, dusené bravčové mäso v pomalom sporáku bude úplne pripravené.
7. Mäso dajte do misiek alebo hlbokých misiek a podávajte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami.
Pripravené jedlo je možné podávať k akejkoľvek prílohe k cereáliám, cestovinám alebo zelenine.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro