Perfektné cesto a výdatné zálievky - tou najlepšou voľbou pre jednoduché domáce koláče.
Je možné pripraviť čaj, alebo použiť ako hlavné teplé jedlo.
Prísady pre cesto:
3,5-4 Art. múka
200 ml mlieka
12 oz. sušeného droždia
30 oz. maslo
1 lyžička cukor
1 h. l. soľ
2 vajcia
Na náplň:
500 g. mäso na plnku
2 ks. cibuľa
rastlinný olej
soľ
korenie
korenie
Pre mazanie:
vaječný žĺtok alebo mlieko
Príprava:
Zohrejte mlieko na telesnú teplotu a naliať ju do misky.
Pridať mäkké maslo, cukor, soľ, droždie. Mieša sa až do úplného rozpustenia droždie.
Riadiť vajcia.
Postupne zavádzať múku a vymiesime cesto.
Zakryjeme utierkou a necháme hodinu k prístupu.
Olúpané cibule nakrájame na malé a potom smažiť na masle po dobu 3-4 minút.
Pridajte mleté mäso a smažíme, až sa zmení farbu (z ružovej farby na šedohnedá).
Podľa chuti pridáme mäso a cibuľa soľ a vaše obľúbené korenie.
Cesto po túto dobu by mal prísť.
Váľať cesto s hrúbkou 4 mm pri stole namazať.
A v stredu dať náplň.
Potom sa rezy od stredu ku krajom, aby si veľa prúžky.
Opletenie z týchto pásov náš tortu, kompletne pokrýva všetky náplne.
Prenos koláč na pripravený plech.
Namažte koláč s mliekom alebo žĺtkom.
Upiecť tortu na 180 stupňov po dobu asi 40-45 minút.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!