Máte extra balenie tvarohu? Vytvorte z nej takú chutnú nátierku na chlieb alebo žemľu.
Zloženie:
500 gr. tvaroh
2 vajcia
100 g Sahara
1 hodina l. sóda
100 g maslo
2 lyžice. l. kakaový prášok („zlatý štítok“ alebo „strieborný štítok“)
100 g horká horká čokoláda
štipka soli
Ako variť:
1. Maslo nakrájame na kúsky a vložíme do hrnca. Vložte riad do ohňa, aby sa maslo rozpustilo.
2. Vajcia rozšľaháme na teplé rozpustené maslo, pridáme cukor a soľ. Dôkladne premiešať.
3. Do výslednej zmesi pridajte tvaroh, premiešajte. Pomocou metličky dobre prešľaháme, odstránime všetky hrudky. Môžete použiť mixér.
4. Kastról opäť dajte do ohňa a za pravidelného miešania hmotu zahrievajte, kým sa tvaroh neroztopí.
5. Nalejte kakaový prášok a sódu. Pokračujte v šľahaní a zahrievaní.
6. Čokoládu nalámte na kúsky a preložte do taveného syra. Ešte trochu zahrejte, aby hmota získala jednotný vzhľad.
7. Odstavíme z ohňa a mierne ochladíme.
Nalejte viac tekutého čokoládového syra do nádob s viečkami. utesnite a vložte do chladničky.
Po 3-4 hodinách syr stuhne a vy ho môžete dochutiť.
Ako vidíte, tavený syr doma nie je ťažký, ak budete postupovať podľa vyššie uvedených tipov.
Dobrú chuť!
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen- <<< takmer 2 000 receptov na akúkoľvek peňaženku a jedlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výbery, užitočné veci
Instagram- <<< rýchle recepty pre pokročilých
Yandex. Messenger-<<< teraz sme tu tiež
Ďakujeme za prečítanie až do konca!