Ukazuje sa to tak vynikajúce, že aj malí priekopníci jedia toto jedlo s radosťou.
Zloženie:
500 gr. hovädzie alebo bravčové mäso
3-5 cibule
3 nakladané uhorky
2 lyžice. l. rajčinová pasta
1 pohár vody alebo vývaru
1 kg zemiakov
3 strúčiky cesnaku
soľ
korenie
zeleninový olej
Ako variť:
1. Mäso opláchnite, osušte a nakrájajte na prúžky. Je lepšie brať štíhlejšiu.
2. Mäso zľahka opečieme v kotlíku na rozohriatom rastlinnom oleji.
3. Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky a pridáme k mäsu, mäso a cibuľu orestujeme, kým cibuľa nie je mäkká.
4. Pridajte paradajkovú pastu, premiešajte.
5. Nakrájajte kyslé uhorky najemno alebo nahrubo.
6. Vložte uhorky k mäsu, duste ich 3 - 5 minút. Potom zalejeme vodou alebo vývarom a dusíme pod pokrievkou. Kým mäso nie je jemné.
7. Zemiaky umyte a ošúpte, nakrájajte na kocky alebo prúžky.
8. Na samostatnej panvici osmažte nakrájané zemiaky. Keď je takmer hotový, preložte ho do kotla na mäso.
9. Misku premiešajte, dochuťte soľou a korením. Môžete pridať bobkové listy.
10. Nastrúhajte cesnak alebo pretlačte lisom do kotla. Jemne premiešajte a zemiaky od začiatku duste asi 5 - 7 minút.
Hotový!
Dobrú chuť!
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen- <<< viac ako 2 000 receptov na akúkoľvek peňaženku a jedlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výbery, užitočné veci
Instagram- <<< rýchle recepty pre pokročilých
Yandex. Messenger-<<< teraz sme tu tiež
Ďakujeme za prečítanie až do konca!