Veľmi rýchla a ľahká možnosť pečenia. Môže nahradiť celú večeru, pretože je výdatná a chutná.
Zloženie:
1 balenie lístkového cesta
3 zemiaky
0,5 kg kuracieho filé alebo 1 prsia
Cibuľa
zeleninový olej
2 lyžice. l. maslo
soľ
Mleté čierne korenie
vajce
Ako variť:
1. Smažte cibuľu nakrájanú na pol krúžky na strednom ohni a na rastlinnom oleji do priehľadnosti.
2. Kuracie filé umyjeme, osušíme a nakrájame. Pridajte na panvicu k cibuli. Alebo ho nahraďte mletým mäsom, potom ho nemusíte vyprážať, ale ihneď vložte do koláča.
3. Huby umyjeme a nasekáme. Vložte do panvice 5 minút po filé. Za občasného miešania ďalej smažte na miernom ohni. Môžete tiež vziať akékoľvek huby (varený les, nakladaný).
4. Olúpané zemiaky nakrájame na tenké plátky, plátky alebo nastrúhame. Varené zemiaky nemusíte smažiť.
5. Surové zemiaky restujte so zvyškom surovín ďalších 7 minút. Dochutíme soľou, korením alebo iným korením podľa chuti.
A tiež zeleň, šalát, vrcholy repy atď.
6. Cesto rozmrazíme, rozložíme a trochu vyvaľkáme na stole posypanom múkou.
7. Predhrejte rúru. Hlboký plech pokryjeme papierom na pečenie a vymastíme maslom.
8. Cesto rozkrojíme na dve časti. Jeden vložte do formy a zľahka popichajte vidličkou.
9. Na cesto natrieme teplú plnku a uhladíme. Pre šťavnatosť môžete naliať pár polievkových lyžíc teplej vody.
10. Cesto prikryjeme druhou časťou cesta, okraje dobre zovrieme, na vrchu urobíme otvor pre únik pary.
11. Vajíčko rozšľaháme s rozpusteným maslom. Zmesou vymastite povrch koláča.
12. Koláč pečieme na 190 - 200 stupňov asi 20 - 25 minút do zlatista.
Dobrú chuť!
prihlásiť sa na odber kanála„Kulinárske poznámky o všetkom“.
Ďakujeme za prečítanie až do konca!