Úžasne chutné jedlo v rúre! Chrumkavé zvonku, mäkký vnútro s šťavnaté, chutné plnkou karbonátky rožky. Na motívy manty alebo Khanuma v rúre. vyskúšať :)
Začnem s cesta, cesto sa opakovane objavujú na kanál, múku s vriacou vodou, aby sa variť v konečnom poradí sa cesto je mäkké a mäkké, cesto nie je natrhnutý, s cestom ľahké s ním pracovať.
Vo 500 g múky pridajte 1 lyžičku soli na vrchol, rozruch. Naleje 250 ml horúcej vody.
Je horúci - zamiešať pádlo. Pridajte 3 lyžice rastlinného oleja, a teraz ruky miesenie cesta, je horúco, ale nie obareniu, je už možné hniesť ručne.
Keď je cesto boli zhromaždené do klbka, Obraciam sa na stole. Povymeshivayu 5-7 minút. Cesto dopadá veľmi mäkká, nie držať rukou, múku, už som pošmykol. Cesto sa stane mäkšie, uložiť ho do vreca "zvyšku" po dobu 20 minút.
Medzitým si pripravíme plnku, tu som mleté mäso a zemiaky, beriem je 1: 1, 500 gr. Plnka môže byť prasacej, hovädzie mäso, zmiešaný, kurčaťa.
Zemiaky trela o hrubé strúhadlo a vyžmýkať niekoľkých málo rúk a pridajte do plnky.
Jemne kocky Cut tri malé cibule, pridáme cibuľu na mäso. Aj soľ a pridať korenie podľa chuti, pridám čierne korenie, sladkú papriku a rascu.
Po prvé, trochu pamätať ruky luk, aby to mäkšie, a potom sa bude miešať.
Späť do cesta, cesto je ľahnúť a bol celkom mäkký, rozdeliť ho na dve časti pre ľahkú manipuláciu.
Ak nechcete pridať múku, tuk stôl ľahko s rastlinným olejom. Dojazdu tenký koláč.
Proces valcovanie cesto do toľko vzrušujúce a neobvyklé, radím vidieť na video: V tomto bode
Potom valcovaný cesto s olejom, a to ešte tenšie popíjanie v rôznych smeroch.
Rez cesto do štvorca 12-15 cm, a každý štvorec sa šíri náplň. Konce bočného lemu a zrolovať cesto do skúmavky.
Ukazuje sa, že to tak roztomilý trubice.
Teplo rúru na 180 stupňov, zapekacie olej a tuk šírenie rúrky. Posielam rúrku v rúre po dobu 10-15 minút.
Po dobu 10-15 minút, vyberte pečenie koláčov už vytvorili peknú spodnú kôrku, zalejeme horúcou vodou alebo vývarom, približne 1/3 výšky koláče.
A dal som späť do rúry zahreje na 180 stupňov po dobu 20-25 minút.
Koláče sú mäkká vo vnútri, plnka šťavnaté a sviežim, sladké zemiaky.
zloženie:
- 500 g múky
- 250 ml vriacej vody
- 1 lyžička s hornou soli
- 3 lyžice rastlinný olej
- 500 g mletej
- 500g zemiakov
- 3 cibule
- soľ, korenie,
- paprika, rasca