Chutné a zdravé jedlo z varenej ryže s kukuricou a zeleným hráškom je ako stvorené na dodržiavanie pravoslávneho pôstu. Nie je v ňom ani kvapka tuku a môže sa podávať ku každému šalátu, ľahkému občerstveniu alebo k varenej rybe.
Čas varenia sa pohybuje od 12 do 15 minút, nezabudnite však, že obilninám by sa malo vždy venovať trochu času v pare, aby sa nadbytočná tekutina nasala. Odroda ryže môže byť akákoľvek: guľatá, dlhá, hnedá atď., Hlavnou vecou je prečítať si odporúčania týkajúce sa varenia produktu na obale, pretože niekedy môžu byť obilniny už v pare.
Pretože sa doba zrenia líši pre kukuricu a zelený hrášok, najlepšie je kúpiť si mrazené strukoviny. Predávajú sa v akomkoľvek supermarkete alebo obchode v mraziarenskom oddelení. Pri varení pokrmu môžete pridať akékoľvek korenie, chuťové prísady a korenie. Takáto varená ryža bude obzvlášť chutná so šafranom, kurkumou alebo mletou paprikou.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Ryža - 150 g
Voda - 350 ml
Kukurica - 100 g
Zelený hrášok - 100 g
Soľ a korenie podľa chuti
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Nalejte ryžu do hlbokej nádoby, zalejte ju vodou z vodovodu a dôkladne opláchnite. Vypustite a znova natiahnite a opláchnite, kým nebude číre. Je nevyhnutné nevyhnutne vymyť všetok škrob z obilnín, inak bude mať uvarená miska horkú chuť.
Nalejte umyté cereálie do kotlíka alebo naberačky s nepriľnavým dnom, kastróla. Pridajte tam mrazené kukuričné zrná a zelený hrášok, osolte a všetko poriadne premiešajte.
Nalejte do nádoby horúcu vodu a vložte ju na kachle, pričom zapnete maximálny oheň. Dusíme a dusíme minimálne. Varíme asi 15 minút s pokrievkou na hrnci. Ak sa obilnina predávala v pare, potom jej príprava bude trvať menej času - asi 10 minút.
Po stanovenom čase vypnite ohrev, zakryte nádobu vekom. Kašu necháme dusiť asi 10 minút. Potom odstráňte veko - jedlo bude úplne pripravené!
Uvarenú ryžu s kukuricou a zeleným hráškom dajte do misiek a podávajte. Taká príloha k rôznym omáčky, ako aj s nasekanými čerstvými bylinkami, napríklad s medvedím cesnakom.
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!