Jedná sa o veľmi jednoduchý a rýchly chlieb recept, ktorý vie variť akýkoľvek hostiteľku. Za všetko, čo bude trvať len 2 hodiny.
Pozri tiež:
Najlepšie chlieb bez miesenia
Perfektné chleba v rúre
Mal som zjavenie, a ja tomu nemôžem uveriť. To je v rozpore všetko, čo som kedy vedel o pečení, a ja tomu nerozumiem. Napriek tomu, že som celkom schopní pochopiť, prečo to funguje, som cítil, že mám ešte zdieľať tento recept s vami, teraz robím len chleba pre tento recept. Testoval som tento chlieb s rôznymi kvasinkami a rôzne múky - deväťkrát, pretože must Bolo to, aby sa ubezpečil, že to nie je len náhoda.
Dúfam, že tým, že povie vám to môžem motivovať niekoho, kto nikdy neváhal vytvoriť svoj vlastný chleba. Pre tých, ktorí majú už pečie svoj chlieb, je to príležitosť, aby urýchlili proces pečenia chleba. Z chleba mám najväčšiu radosť. Spokojnosť, radosť, zmyslové preťaženie, ktoré sa dostanete z dotykového testu - pocit mäkké elastické nedostatočne prsty, jej tvorba, rezanie, pečenie a vône, rezanie a jesť čerstvo upečený, pečivo chlieb. Chlieb... To je jeden z najjednoduchších ale najhlbších potešenie v živote.
Takmer každý zdroj, ktorý som našiel na internete, povedal, že jeden deň pred budete chcieť piecť, začnete variť chlieb bez miesenia, takže nájsť tento recept som si bol istý, že nič out? Ale teraz pečieme po dobu viac ako 10 krát, chápem, že tento recept je niečo nové v pekárni.
Začnime!
proces
- varenie variť. K tomu, zalejeme teplou vodou droždie 50ml a necháme 15 minút aktivovať.
- Premiešajte soľ a cukor v múke a potom to "dobre" v stredu. Pour aktivovaný kvasinky, a potom zostávajúce vody a dobre sa premieša až do homogénnej hmoty. Kryt s uterákom a necháme na teplom mieste (Rúra prázdny), kvasinky preukázali, že nie sú potrebné 60 minútCesto by malo zvýšiť v pomere dvakrát.
- Posypeme pracovná plocha s múkou a miesto cesta na ňom. Cesto nelepí na ruky pchajú ich do múky a posypeme pozostatky testu. punch niekoľkokrát a pripraviť sa na umiestnenie do formy. Tvorí predbežný tuk s maslom a posypeme múkou. Necháme na teplom mieste 30 minútA napriek tomu dal rúry zahriať na 250 stupňov Celzia.
- Keď sa cesto stúpla, a zvýšená asi dvakrát, dať pečenéV predhriatej rúre, 25-30 minút. Po nastavení testu rúry, znížiť teplotu na 230 stupňov. Ak sa vám páči tmavšie kôry, nechajte chlieb po dobu ďalších 5 minút v rúre.
- Vyberte chlieb z rúry a nechajte vychladnúť 5 minút vo forme, a potom vyberte a nechajte vychladnúť na mriežke.
Len 2 hodiny a chlieb je pripravený! Je na čase rozšíriť na vrchol karamel a piť horúci čaj.
Čo budete potrebovať:
- 400 g múky
- 300 ml teplej vody
- 8 g suchého droždia (nie rýchlo)
- 3 čajové lyžičky cukru
- 1 čajová lyžička soli
Ak používate balené kvasnice, oni sú obvykle predávajú v baleniach po 10 g používať celý balík naraz násobiť celý recept 1.25.