Ahoj všetci! Volám sa Andrey Bunbich. Robím koláče. To je moja vášeň a ja som veľmi rád. Tu som vám povie o seba, kto som a čo som.
Jeho prvý tortu, ale tortu som pečený vo veku 7, keď jeho rodičia odišli do prvého zasadnutia školy. Nespomínam si, či som to podelal potom alebo len rozhodol prekvapiť svojich rodičov, ale jablkový koláč vyrobený podľa receptu mojej matky bol úspešný, aj keď trochu spálené.
Od tej doby som nikdy neprestal mávať, pripraviť a zdobiť torty. Jeho pečivo som zasypaní kolegami, priateľmi a rodinou. A akonáhle si uvedomil, že dezerty sú nielen prinášať radosť ľuďom, ale tiež pomáhajú mi riešiť problémy a možno ho ľahko otvoriť žiadne dvere. Napríklad som pravidelne bavil jeho dezerty kolegami z právneho oddelenia. A keď som potreboval, aby urýchlene podpísať zmluvu, som bol schopný vyjsť zo základnej zostavy a pomohol mi.
V roku 2015 som sa rozhodol ísť do dobyť Ameriku a ukončiť svoju prácu. Mal som turistické vízum, a celkom dosť peňazí. Točil, ako len mohol, vzal akúkoľvek prácu. Podarilo sa mi zostať kuchár v reštaurácii, rovnako ako s vedomím, že kuchár prišiel vhod. O šesť mesiacov neskôr som si uvedomil, že všetko je lepšie doma. Keď sa vrátil, nastúpil do spoločnosti na Ilja Varlamov, kde je stále zaoberá reklamné projekty.
Priatelia mi vždy hovoril, že musím piecť koláče, a to nielen pre seba, ale aj pre ostatných, a že je na čase otvoriť cukráreň. Váhal som po dlhú dobu. Prestal som strach, že nutne niečo pokazí. Ako výsledok, prvá objednávka som presvedčil svoju tetu, ktorá ju požiadala, aby sa torta k narodeninám. Koláče, vydával to v jeho Instagram a nové objednávky netrvalo dlho.
Od prvého poradí už viac ako 3 roky, a už som sa naučil veľa a urobil obrovské množstvo tort na objednávku. Ale v určitom okamihu som chcel podeliť sa o získané znalosti a skúsenosti, aby tento blog bol narodený.
Pre mňa je písanie článkov pre kanál nie je jednoduchý proces. Na strednej škole som nechcel písať eseje a nie pochopiť ich význam. Škoda, ako teraz, tieto zručnosti boli užitočné pre mňa. Zakaždým, keď sa písanie textu prekladá mi do komplexného a viacstupňového prevádzky.
Prvýkrát som sa napísať text, a potom po niekoľkých hodinách znovu prečítala a pohľad na neho zvonku a ja opraviť chyby patrný ku mne. Keď si myslím, že text je v poriadku, to znamená moju ženu. Kontroluje textu chyby a pri pohľade na štylisticky vyzeral uchádzajúci. To je najťažšie etapa pre mňa, pretože ja môžem písať veľmi, veľmi nedbalo. Mimochodom, väčšina textov sa mi podarilo publikovať bez kontroly a zatiaľ nie je dostatok času na nápravu chýb v nich.
Keď je text pripravený, začínam vyzdvihnúť obrázky. Väčšina natáčania sám v procese varenia, niektoré z fotografií, ktoré som nájsť na internete (tieto fotografie sú vždy podpísaný autorom). Tak, od okamihu prípravy dezertu pred jeho zverejnenie, môže trvať týždne alebo dokonca dva. Najrýchlejšie recepty môžu byť zverejnené a po dobu 1 hodiny, ale potom nutné opraviť chyby.
Priatelia, dúfam, že máte záujem čítať moje recepty. Ďalšie nádeje, že budete nielen čítať, ale tiež sa na to pripraviť. Ďakujem za prečítanie až do konca!
Dal 👍 ohodnotiť tento článok. A nenechajte ujsť nové recepty,prihlásiť k odberu kanála!
Top z najobľúbenejších receptov na kanál:
Nechcem kupovať chleba po dobu 3 rokov. Predpis zvládnuť akýkoľvek.
Ovos chlieb bez miesenia, ktorý môže byť pečené v klasickej rúre.
Manna v turečtine - Revan. Vlhké, šťavnaté, deti milujú.
Všetko, čo potrebujete vedieť o kysnuté pečivo a ako ju pestovať doma.
Čo je to "babička" a prečo je tak miloval Američanmi.
Ako som ispok jeho prvé chleba kvasu. Recept pre začínajúcich pekára.