Ako urobiť ponuku a chutné mäso, neskôr v tomto článku.
zloženie:
1 kg bravčového mäsa v jednom kuse
soľ
korenie
bobkový list
vysuší kôpor
5 strúčikov cesnaku
3 hodiny. l. 9% ocot
3 lyžice. l. rastlinný olej
Príprava:
1. Mäso by malo byť s obsahom tuku, ale nie tuk.
Bravčové umývanie, suchú handričku.
Robiť v kuse niekoľkých malých, ale hlboké škrty cesnaku.
2. Rošt bravčové so soľou a korením.
3. Pripraví sa zmes pikantné morenie.
Časť cesnaku prešiel tlače, a niektoré nakrájame na prúžky.
Bobkový list brúsiť.
Vmiešajte kôpor, cesnak, ocot a olej.
4. Mäso na masť plátky cesnaku a trieť zmesou korenia.
5. Položte mäso na obale alebo ju zabaľte do plastovej fólie.
Vyberte bravčové mäso v mrazničke po dobu 1-1,5 hodiny.
Potom posun v chladničke a necháme marinovať najmenej 8 hodín. Ale je lepšie až 12, alebo dokonca na jeden deň.
Periodicky, kus mäsa musí byť otočený tak, že je rovnomerne napustí marinádou.
6. V hlbokej panvici dať veľký kus fólie.
7. Bravčové mäso z vrecka dať na fóliu a jemne zabalené v tesnom zväzku.
8. Ovar Pečieme pri 180 ° po dobu 1,5 hodiny. Potom odstráňte fóliu a pečieme kus mäsa dozlata 30-40 minút.
Hotový ovar slúžil teplé alebo chladené.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!