Snack uhorka v zime (uhorkový šalát v zimnom období). Varené veľmi jednoducho! V zime, keď otvoríte jar, zdá sa, ako šalát, čerstvo uvarené. uhorky sú krehké a vonia. Marinované uhorky s takými zákrutách jednoducho bezkonkurenčný. Tento šalát, rovnako ako palicu tyč, pre tých, ktorí majú prerástol uhorky, nemusí to nebáť sa stlačiť spúšť.
ZLOŽENIE
Uhorky - 1,5kg
Cibuľa - 250g.
Rastlinný olej - 100 ml.
Cukor - 100 gr.
Soľ - 50 g. (2 vrchovatá polievková lyžica)
Cesnak - 3-4zubchika.
Ocot 9% - 70 ml.
Krok za krokom recept na varenie
Uhorky i moji 1,5 kg. Rez na kocky. Cibuľa 250g budeme rezať kocky.
V mise dať uhorky, pridáme cibuľu, mleté cesnak, rozdrvenie pomocou 3 strúčiky cesnaku a pridajte do uhoriek. Vložte 2 polievkové lyžice soli, 100 g cukru, pridá sa 100 ml rastlinného oleja, 70 ml. 9% ocot zmiešať všetky, v blízkosti pevne priľnavé fólie a odstrániť v chladničke na jeden deň. Počas tejto doby, môžete miešať uhorky niekoľkokrát, ale nie je to povinné.
Získame uhoriek prešiel hodín, vložíme do hrnca, dať na oheň, priveďte do varu a varí sa po dobu 5 minút.
Odstrániť z tepla a okamžite rozšírený v sterilizovaných pohárov, kryt s sterilizované vekami, pohárov hore nohami a zabaliť, voľno až do vychladnutia.
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!