Hovorí sa, že tento recept je veľký úspech v slávnej reštaurácii v Montreale, sa rozhodla vyskúšať niektorý z týchto dní a my sme sa to páčilo. Je to veľmi chutné, dokonca som súčasťou sa v menu na sviatočného stola. Odporúčam hneď pripraviť 2 porcie.
***************************
recept:
Bravčová rebierka -1,200gr.
Jablkový -100gr.
Kečup -100gr.
Sójová omáčka -3-4st.l.
Cesnak suchý -1 / 2ch.l.
Paprika -1 sladké / 2ch.l.
Čierneho korenia -1 / 2ch.l.
Škorica -1 / 2ch.l.
Hnedý cukor -2st.l.
Lemon - 1/2 ks.
SPÔSOB PRÍPRAVY
Pripravte omáčku. V mise dať 100 gramov jablkové pyré môžu byť prevzaté z detskej výživy. Pridaním 100 g kečupu, 2st.l. hnedý cukor, pridáme 3-4 lyžice sójovej omáčky, šťavy z polovice citróna.
Teraz pridajte pol lyžičky korenia sušeným cesnakom, polovica lyžička čierneho korenia, polovica lyžička sladká paprika a pol lyžičky škorica. Ak sa vám nepáči, škorica nemožno pridať, ale dáva slávnostné arómu a výnimočnú chuť. Všetko dobre premiešajte.
Prijmú bravčové rebierka mám 1kg 200 gramov, zalejeme marinádou a za stáleho miešania na prijímanie rebrá. Odobrať marinovať po dobu 30 minút, môže byť dlhšia, ak máte čas.
Trvalo 30 minút, dal na pečenie rebrá, prikryte fóliou a dajte do predhriatej rúry. Variť na 220 stupňov 50 minút. Teraz odstráňte kryciu fóliu, ak je príliš veľa potrieb tekutín trochu pee.
Pour omáčku a dať do rúry piecť dozlata 30-40 minút viac, každých 10-15 minút, zalejeme omáčku rebrá. Ready rebrá slúžiť. Mäkká, šťavnatá, voňavé a chutné čo. Snažte sa variť, som si istý, že sa vám bude veľmi páčiť.
Prihlásiť sa k mojej kanál varenie s Kalninju Natalia
Ak ste rovnako ako recept - Vložte triedy, zdieľať na sociálnych sieťach alebo poslať komentár. Váš názor - tou najlepšou odmenou pre mňa 😘 😘 😘