Uhoriek - Zelenina INR-ho-funkcie-chi-o-ČNÝ! O tom, ako. Sú solené a nakladané a ďalšie - sú bití a dokonca aj vyprážané. Skúšal vyprážané uhorky? Chuť, ako hovorieval Raikin - spetsifitsesky! Viem, ako sa píše slovo "zvláštne, že ma opravte. To som sa snažil kopírovať jeho výslovnosť... Možno nie moc úspešne.
Ale späť k našim uhoriek. Vyprážané.
Vyprážaný uhorka - povinná súčasť mnohých pokrmov.
Najmä - čínske hubovú polievku.
Chcete vytvoriť prvý, rovnako ako v Číne? Potom sa uhorky a napísať recept!
Bod jeden. Uhorková polievka jeden bude nudiť. Vzhľadom k tomu, na rozdiel od neho, aby márnotratnosť na rezance, môže ryža, ako je to možné - vajcia. Samozrejme nesmieme zabudnúť na huby, hlivy ustricovej alebo huby, ale ak sa náhle nejaké iné, a oni zase vyšiel, čínska kuchyňa - je taká Wali všetko, a tam zapoliruem korenia! No, krása add zázvor plátok, cibuľa hlava, Palu strúčiky cesnaku, niekoľko stoniek zelenej cibuľky... Z korenín take sójovou omáčkou a korením.
Druhý bod - začať variť.
Nemilosrdne rozpadať cibuľu na malé kúsky a začať ho trápiť s horúcim olejom. Za vzrušenie v rovnakej panvici odosielanie zázvor, nakrájané zelené cibuľky a dokonca aj cesnak.
Akonáhle cibuľa nie vyprážané, ale stal sa mierne transparentné, pridáme huby a keď kuchyňa prehliadania húb príchuť (varenie umožňuje vymackat poslednú kvapku), poslať všetky zazharku do hrnca, v zálive vriacej vody.
A teraz prichádza moment X. Nakrájame na tenké prúžky naše uhorka, pečená ňou a... V tomto okamihu sa voda v hrnci polievky je na dosiahnutie požadovaného miesta kypiace, ale preto, že je čas pridať rezance, variť trochu a... voila.
Tretí bod - v takmer hotovej polievky pridať naše vyprážané uhorky a sójovú omáčku.
Voila: Chinese hubová polievka je hotová. Môžete pozvať hostí (čo je najdôležitejšie, nezabudnite, že namiesto lyžicou hosť spoľahnúť hole!)