Krevety v krémovej cesnakovej omáčke sú veľmi populárnym jedlom, ktoré sa pripravuje nielen v reštauráciách, ale aj v akomkoľvek bistre a samozrejme v krajinách, kde sa tieto kôrovce chytajú.
Takto varené krevety sa podávajú v hlbokej miske s množstvom obrúskov. K nim sa niekedy podáva trochu grilovaného chleba na vynikajúcu omáčku.
Ak sa vám podarí kúpiť kvalitné veľké krevety, najlepšie nie mrazené, určite ich vyskúšajte pripraviť podľa tohto receptu. Je to neskutočne chutné.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Veľké krevety - 300 g
Cesnak - 2 strúčiky
Krém 30% - 150 g
Morská soľ - podľa vkusu
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Maslo - 20 g
Petržlen - pár vetvičiek
Ako variť:
Pripravte si jedlá zo zoznamu. Ak sú vaše krevety mrazené, nezabudnite ich najskôr rozmraziť a úplne vypustiť všetku tekutinu. Vysušte ich papierovými utierkami. Olúpte cesnak, umyte ho petržlenovou vňaťou pod tečúcou vodou.
Predhrejte si panvicu, vložte do nej kvalitné maslo, pridajte cesnak prechádzajúci lisom.
Akonáhle je maslo úplne rozpustené, pridáme krevety. Krátko opečieme z oboch strán, najmä ak sú predvarené.
Nalejte silnú smotanu, jemne premiešajte, mali by úplne zakryť morské plody. Uistite sa, že užívate s vysokým percentom tuku, inak sa 10-15% môže zraziť, keď sa dostane do cesnaku, a omáčka bude mať nepríjemné šupinky a hotové jedlo nebude vyzerať veľmi chutne.
Hneď ako sa na povrchu krému začnú objavovať bublinky, omáčku podľa chuti osolíme a okoreníme, pridáme nasekanú čerstvú petržlenovú vňať. Premiešame a vypneme sporák.
Uvarené krevety vložte do krémovej cesnakovej omáčky do hlbokej misy. Ozdobte čerstvým petržlenovým listom a podávajte teplé. Ako som už písal vyššie, dá sa to aj s krajcom grilovaného chleba. A nezabudnite na obrúsky, také krevety jedia ručne.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!