Pkhali - jeden z najlacnejšie a najjednoduchšie pripraviť gruzínskej kuchyne. Koľko úsilia to vyžaduje, a získa chuť - mmmm, Yum!
Gruzínska kuchyňa, mimochodom, je právom považovaný za jeden z najjasnejšie a najviac nespravodlivo - jeden z najdrahších. Mäso a víno, ktoré je spojené s ňou je samozrejme dobre. Ale buďme úprimní - víno, že mäso nebolo nikdy denné jedlo obyčajný farmár.
Casual Gruzínska kuchyňa - to je veľa zeleniny vo všetkých ich podobách, je používanie korenie práv a vymyslieť to omáčky, ktoré sú pripravené doslova "z ničoho".
Vezmite rovnaké pkhali.
Ak si myslíte, Wikipedia, je založený môže byť akýkoľvek rastlinný alebo bylina: listy žihľavy, Ekali (chrbtice, známy ako Sarsaparilla); mladej reďkovky zelenina, repa, karfiol; mangold, rovnako ako mäso, ryby alebo vnútornosti.
Dôležitá pkhali - omáčka. Je vyrobený z vlašských orechov, pálivej papriky, cesnaku, cibule, cilantro, chmeľu-Suneli, soli a octu. A omáčka je tak dobré, že aj tŕň jesť s ním ...
Dnes je naša ponuka nie je drsný. Dnes sú naše ponuky... fazuľa.
trvať:
• Vlašské orechy 80 g
• Žiarovka 1 ks
• Cesnak zub 2-3
• Je to banda koriandrom
• Chili je alebo korenie
• čierne korenie
• Soľ
• Citrónová šťava (nahradil som ho vínneho octu)
• Fazuľa (fazuľa)
Teraz sa pozornosť, varovanie vopred: môžete všetky omáčka prísady v mixéri a mlieť znova. Akési guacamole zabatsat bez avokáda. Ale potom nebudete musieť pkhali omáčkou a pomlčkou, že.
Vzhľadom k tomu, komplikuje jeho úlohy, robí všetko podľa pravidiel.
Grind vlašské orechy - samostatne
Potom - cibuľa a cesnak - nezabudnite, že všetky separovane)!
V ďalšej fáze - koriander
Teraz zmiešajte v mise s korením, soľou a citrónovou šťavou. To je to, čo sme urobili.
Smažiť zelené fazuľky a v rozpore s kanonik gruzínskej kuchyne nie je lepíme hniezdo, ale jednoducho rozložiť fazuľa na tanieri, sezóne omáčkou.
Dobrú chuť (a nie prehĺtať lyžicu!)