Všimol som si, že veľa z postele cesnak už im dal... Čo to je? Šípy! Cesnak šípky - šťavnaté. Ostré, zelená, s strukov semená na konci. Úprimne povedané - len v dospelosti, sa dozvedel o ich požívateľnosť, takže aj náhodne.
- No tak, náš pri Moskve, "cesnak" Skús to! - ponúkol mi šťastnú dedka v obci.
Sledoval som v úžase v banke, tam je niečo, čo môže byť uložený na divokom cesnaku trochu podobné. Všetko ostatné bolo sužovaný vágny pochybnosti - z divokého cesnaku na predmestí?
Rakva práve otvoril - nazval divoký cesnak Nakladané cesnak šípky. Nebudem hovoriť, že je pokrm bohov, ale v ohotku, ostré málo, sú úžasné. Zvlášť, nemajú čas, aby sa stal prieskum - po všetkých surovín, na prázdne miesta nie sú príliš veľa.
Ak budete mať šťastie dosť cesnaku postele, zapíšte si recepty (a nielen marinády).
Robiť čas - nálev!
• 600 ml filtrovanej vody;
• 60 ml octu (9%);
• 20 g kryštalického cukru;
• 20 g chloridu sodného;
• 10 Hrach čierne korenie;
• 4 stredne vavrínový list.
Arrows clean-my - cut, položené v bankách, zalejeme vriacou soľanku zo všetkých vyššie uvedených zložiek. Vzhľadom k dlhej marinádou, lepší, samozrejme sterilizovať poháre a viečka do role ...
Robíme dva - kvasu!
Kwasi Cesnak šípky prísť s tými, ktorí nemajú radi ocot. Ako vždy - moje, strih, odoslať do banky, ale soľanky bodyazhim v studenej vode a následne vyplniť a dovolenku pre morenie. Proces kvasenia - dlhá, takže celú tú dobu sledoval, odlievanie marináda unikol späť. Jedná sa o zložitosti (banky kladený na tanieri!).
Akonáhle morenie doraz, zlúčiť soľanky, variť to, zadné výplň, zapečatené ...
Vyrábame tri - večera pasta
Vezmite šípky, soľ a maslo podľa chuti. Áno, pretláča mixéra, získame analóg ruskej "pesto" omáčka sám smiešne o tom písať (pesto - A pesto, cesnak pasta - vložiť ho), ale vyzerajú podobne.
Ďalšie šipka smažiť. Len znížiť a vyprážané. To môže byť vyprážaný v kyslou smotanou, a môže byť uhasený so zeleninou.
Hlavná vec - zvoliť šípku nie je over-zrelé (stanú tvrdý pri varení) a mladých ľudí. Také kapsuly, kde sa kôň nie je väčšia ako hrúbka samotnej šípkami.
PS. pamätal niečo - dieťa, my roztrhol luku šípy, a nie... boli odporné, zle sladké. dopriali sme týmto spôsobom?