Moja žena hovorí, že tento recept je veľmi sarkasticky - Jedzte ananás, žuť tetrovov, Vaša posledný deň príde, buržoáznej! Avšak, jedlo sám používa s radosťou. Na druhej strane - v žiadnom prípade. Chutí dobre!
A aby som bol úprimný, tam nie je nič desivé mená okromya v miske a potom a. Kaviár sa nepoužíva beluga a šampanské môžete kúpiť jednoduchšie ako "Veuve Clicquot" (hlavná vec, ktorá bolo hrozno, neochutené pop sústrediť vybitia bratia-čínskej).
Ale kombinácia vydanie originálu, lahodné, a titul je impozantný. Predstavte si, že - ste prišli na návštevu, a ty si tak - v našom horúcom pstruha s champagne omáčkou s kaviárom. Zvuky? To je pravda!
No, pokračujte!
Čo budete potrebovať:
• Len pstruh (mal som Karelskej)
• 2 špenát nosník (veľké)
• pár žiaroviek
• Maslo
• Champagne sweet
• krém (s výhodou hrubšie)
• malý červený kaviár (použil som šťuku)
• Dobre a slanej korenie podľa chuti
Burke prvého pstruha pre plnkou. Odstráňte kosti.
Potom - zaväzujú plnku.
Na masle (už bolo uvedené, že zlepšuje chuť a vôňu špenátu) pritushivaem špenát tri minúty, potom pridajte jemne nakrájanú cibuľu a pokračovať, aby sa trochu viac.
Vyplňovanie výplne nášho pstruha a odoslať ju v rúre po dobu 15 minút pri teplote 180 stupňov.
Pri paralelnom omáčkou.
Panva Fry cibule (veľký-krúžok), a pridá sa pol fľaše šampanského. Vďaka cibuľkou šampanské dostaneme mierne karamelizovanou ...
To naliať smotanu a dať trochu varu, za občasného miešania.
Potom sa predok - sa odstráni a mixér omáčka neláme a šľahač (niektoré)
Pridajte vajcia a... voila, jedlo je pripravené.
Teraz niečo o nahradení (I teraz vlastní kaviár ľubovoľne nahradil šťuku, bol príliš lenivý ísť do obchodu). Ak máte variť červené pstruha, kaviár je lepšie vziať červenú. A ak máte biele pstruhov, to je ono, potom bez premýšľania šťuka kaviár - červená šteká príliš ostrú chuť, ktorá biely pstruh dobre, nemá.
Dobrú chuť!