Vitajte! Volám sa Oksana, a ak čítate tento, ste na mojom varenie kanála, a ja som veľmi rád, vítam vás! Prečítajte si, komentár, dúfam, že moje recepty budú užitočné pre vás.
Dnes variť rôsolu koláče plnené mäsom. Tento jednoduchý recept je vyrobená z najdostupnejších produktov.
Robím koláč plnený mäsom, to je pravdepodobne najviac uspokojujúci voľba... Ale môže to byť tiež použité dusené kapustu, rybie konzervy a strúhaným zemiaky, varené vajcia a zelenej cibuľky, a tak ďalej. D.
Ingrediencie pre varenie:
Na cesto:
Kefír, s ľubovoľným obsahom tuku - 500 ml
Maslo - 100 g
Vajcia - 2 ks.
Soľ - 1 hodina. l.
Rozvolňovadlo - 2 hodiny. l.
Múky - o 400 g (380 je normálne)
Pre mäsovou náplňou:
Mletého hovädzieho mäsa - 250 g
Cibuľa - 1 ks.
Bylinky - petržlen, kôpor
Soľ, mleté čierne korenie
Rastlinný olej na vyprážanie mleté - 3 lyžice. l.
Či už zálievky nechcete variť - stačí ho spustiť varenie. Varím mäso náplň - mleté mäso zmiešané využitie (bravčové, hovädzie), jeho smažiť v malom množstve oleja, spolu s najemno nakrájanú cibuľu.
Ďalej som sa posunúť z panvice do misy, je už pridaním soli, korenie a nasekanou petržlenovou vňaťou. Zelení môžu pridať niektorý nielen čerstvé, ale aj vysuší.
Až do plniacich chladne, pripravte cesto. V miske zalejeme jogurt, rozpusteného masla, rozbiť vajce, dať soľ a šľahač ho ľahko bič, bez fanatizmu.
Ďalej tříbil múka prášok do pečiva a tiež metla miešať dokiaľ nie je homogénna. Cesto je pripravený... Konzistencia je o niečo hrubšie ako palacinky.
Zapekaciu misku s maslom, posypeme trochou múky. Next, naliať polovicu pripraveného cesta, ktoré sú rozložené náplň na vrchole, ale tak, aby náplň bola presne v polovici. Trochu nehlásil až po okraj ...
Teraz nalejte zvyšky cesta. Pozdĺž hrany jemne okoloidúcim lyžicou, takže cesto je dobre utesnený - a po upečení šmuhy na bokoch torte nebude.
Upiecť tortu v rúre pri teplote 180 stupňov - niekde 1-1,2 hodiny.