Mám podozrenie, že väčšina dnešných mladých ľudí o tejto metóde varení cestovín nikdy nepočuli, a napriek tomu keď bol široko rozložené v prevažná naše obrovská.
História vzhľadu... no, ja neviem, aby som bol úprimný. Nechcem obťažovať. Ak máte kopať v národných kuchýň v Ázii, potom týmto spôsobom korene sa nachádzajú, rovnako ako ...
V Sovietskom zväze a neskôr, takže sme sa pripraviť cestoviny s nízkou kvalitou. Tie, ktoré po uvarení rozľahlé, ktorá sa snaží stať sa pasta. A s nimi sa dostal originálny, prvý vyprážané v mnohých maslo, a potom - varené.
Viete, to dopadá... vynikajúce. Áno, divné, ako sa zdá.
Musia byť dodržané len niekoľko podmienok: variť v rovnakej panvici, v ktorom vyprážané cestoviny, na veľmi veľký Oheň v minimálnom množstve vody - musí to byť koniec prípravy všetky (alebo takmer všetky) odpariť a druhá - správne vybrať cestoviny.
Nesnažte sa robiť stolice cukrovinky. To nebude fungovať. Aby "smažené rezance" znelo pokutu (chutia znelo, myslím) - veľmi nízka kvalita neberiem to. A predsa - veľmi vybrať malé predmety - rezance, pavučina, v tvare písmena, malé hviezdy.
Takže sa zahrieva panvicu s maslom - to by malo pokrývať dno panvy. Zaspať v horúcom oleji, cestoviny, pečené, aktívne miešanie - začnú na hnedú.
Po niekoľkých minútach poslať trochu nakrájané huby - čo znamená, že aj keď v lese, keď huby, hýbať smažiť pokračovať. Za niekoľko minút vylievanie vody - sklo alebo o niečo menej ako - a pridanie sójová omáčka chuť.
Kompletne odparovať kvapaliny nie je nutná, chut-ťažko možné odísť, potom dostanete jedlo nie je tak "na sucho".
Tento spôsob varenia je ďaleko od zložitosti a niečo také... dokonca spôsobiť sarkastickým úsmevom. Ale má miesto. Mimochodom - namiesto toho môžete použiť akékoľvek huby v zásade plnív. Jediná vec - všetko, čo potrebujete smažiť na ostrý - napríklad vyprážané oddelene.
Dobrú chuť!)