V prípade, že kuchár je čo robiť, keď sa pripravuje jedlo... Ale to nie je jednoduché, ale s podvyvertom. A - vynikajúce. Jednoduché recepty pre každý deň, to je určite v poriadku. Ale niekedy chcete niečo také na duši s prvou lyžičkou (či zástrčkou) je otočená rovno, a potom možno opäť zrolovať, ale je vám to jedno, že bola vynikajúca.
Kombinácia zložiek, teda môže byť najviac nečakané.
Nech nám dnes zabahaem moriaka s pečenými paštrnák v brusnicovou omáčkou?
potrebujeme:
• kvetnatý 20 g
Cranberry • s / m 80 c
• Vajcia 3 ks
• Morčacie prsia 360 g
• Sage 3 c
• Cesnak 24 gr
• valeriánku 50g
• koreň 100g paštrnák
• Grain Mustard 2 gr
• Údené Paprika 2 c
• Strúhanka na vyprážanie 35 gr
• pšeničná múka 48 gr
• kryštálový cukor 15 gr
• Maslo 10 g 2 ks
• Olivový olej
• Voda, soľ a korenie podľa chuti
Nenechajte sa odradiť tým dlhým zoznamom, potom bude všetko ľahké.
Rez na tenké dosky paštrnák, šíri sa na plech a hore - cesnak klinček, kúsky masla a naliať med. Teraz sme sypané s teplou vodou, posypeme šalvia, ochutíme soľou a korením.
Hotovo? Kryt fóliou a odoslať ju v rúre na 200 stupňov po dobu 10 minút.
Filet morky Plastal, REPULSE. Aby sa zabránilo hrudky obletel, kryt počas tohto procesu sa film.
Ďalej sa zrúti prvý v takmer priperchennoy múky a soli, potom - vo vajíčku a nakoniec - v trojobale. Naše smažiť kotlety na 1-5 minúty z každej strany (nepotrebujeme viac vysušovať).
Tvorba omáčku: V hrnci odoslania brusnice, cukor, suché horčica, omáčky narsharab a suché papriky. Cez mierne teplo ho varí 2-3 minúty za stáleho miešania.
A my variť pár vajec varených (variť po dobu 2-3 minút, nie viac).
Teraz slúži An: paštrnák, morka na ňom - Prestávka vaječný žĺtok do podvytek mäso, omáčky, zdobí šalát... Dobrú chuť!