K moci, či skôr, stravovacích návykov, "Kremeľ" v našej krajine je zvláštny vzťah. Akékoľvek jedlo stojí za to získať titul "obľúbených jedál určité generálny sekretár" okamžite berie na auru sofistikovanosti a nepochopiteľné dokonca začína nejaká neznáma strana sa vzťahujú k haute cuisine.
To je popisované s povzdychom, a dokonca aj náznak - Won, hele, ako žili a ako vyprážané, y, pijavice ľudové. Rovnakým spôsobom, napríklad sa snaží preraziť na úplne rovnaké pocity popísať obľúbené pokrmy kráľov, napríklad, aj keď večera v klube obchodníkov z 19. storočia mohol udelyvaet kráľovské jedlo raz alebo dvakrát.
Rovnaký jačmeň kaše, Peter Veľký obľúbená - to proste jačmeň kaše, keď kráľovský ju Obzova, ale proletár.
Rovnaký príbeh s hranolčekmi, ktoré konzumovali Lenina a Stalina obľúbená polievka.
On to bude horúce neskôr nabudúce hovoriť, ale Stalinova obľúbeného polievku - práve teraz. Pre zachytil môj pohľad na publikáciu, ktorú autor je veľmi, veľmi odsúdil Josepha Vissarionycha že chce "povydelyvatsya". Rovnako ako špeciálne vymyslel polievka, ktorá bola zmrazená na kapustu v ústach a potom sa taví pre neho.
Ľudia samozrejme prízvukoval - povedzme ľudskej ľudový vodivý tyran nie Elos! Všetci, kto musel podvyvertom.
Takže, dámy a páni, Stalinov obľúbený polievka - rovnaký mrazené - maximum, ktoré ani nie je na pracovníka-roľníckej misky. Áno, áno. A meno toho je jednoduché a známe. Polievka diem.
Bolo to ich prvé varené a potom vytiahol chlad. Sú mrazené, potom robili v dome (druhý deň) sa zahrievajú, sa naleje do misy (alebo zavárané)... A opäť vydržal. Stručne povedané, kapustová polievka každý deň - to jedlo je pre celú rodinu a po dobu niekoľkých dní. Áno, to dopadá podľa chuti intenzívnejšie. Ale čo robiť - nie je to zvláštne, aby generálny tajomník prišiel, takže... populárne technológiu.
Stručne povedané, ak chcete variť polievku ako Stalin, vziať:
kapusta - 800 g ;.
Hovädzie - 200 g ;.
teľacie mäso - 200 g ;.
kuracie mäso - 200 g ;.
mrkva - 100 g;
petržlen - 1 ks ;.
cibuľa - 1 ks ;.
maslo - 50 g ;.
paradajka. pyré - 2 polievkové lyžice. l.
Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. l.
Čerstvé bylinky - 50 g ;.
cesnak - 1 veľká klinček;
soľ, korenie.
Mäso, strih na porcie, varený. Prvý z nich - teľacie a hovädzie mäso, ako by chcel hodiť kura s nimi raspolzetsya ju do niečoho odporného slizký. V tomto grammovku prijatá približne 3 litrov vody. Akonáhle je mäso varené, nechať ju živoria t 2,5 hodiny, po tejto dobe je už možné naložiť.
Týmito 2,5 hodiny zašleme mäso porcie kurčaťa. Po varu, varte pol hodiny.
Kapusta (kapusta), jemne kotleta, odoslať v živnej pôde.
Varenie passirovku: cibuľa, mrkva a petržlen koreň rez na kocky, smažiť v liatiny s maslom do tej doby, ako cibuľa a petržlen sú zlaté. Za pol minúty, kým nie je pripravený passirovki pridajte doň nasekaný cesnak a korenie.
Koncom roka zaspať passirovku múku, premiešajte, rozšíril paradajkový pretlak, opäť sa premieša a Gray 2 minúty (miešanie, miešanie a miešanie!).
Teraz nalejte vývar pot, posunúť mäso, varíme po dobu ďalších tridsiatich minút a... voila.
Nechajte vychladnúť, dodávať mrazené. Na druhý deň slúžil horúci.
Náhradky vie variť na nič a ani filosofujících výber mäsa. K dispozícii je iba hovädzie mäso - cast vaša, je tam len bravčové - cast vaša. Tu s kuracím mäsom - opatrný, polievku sú získané len na staré penis!