Tento domáci marhuľový koláč je na leto ako stvorený! Je veľmi jemné a stredne vlhké a plátky zrelých marhúľ dopĺňajú chuťovú kompozíciu šťavnatosťou a neporovnateľnou vôňou. Tento koláč je nevyhnutnosťou pre sezónu čerstvých marhúľ! Môže sa variť aspoň každý deň. Chutí k šálke aromatického čaju alebo kávy a k poháru studeného mlieka.
Príprava takého jemného marhuľového koláča nie je náročná a netrvá dlho. Všetky produkty sú dostupné a najbežnejšie. Namiesto marhúľ môžete dať aj plátky broskýň alebo nektáriniek. A v zime skúste uvariť taký koláč s konzervovanými broskyňami - je to tiež chutné!
Určite si všimnite tento voňavý letný koláč, je jednoducho neuveriteľný!
Ingrediencie:
- múka - 185 g
- prášok do pečiva - 1 lyžička. l.
- cukor - 200 g
- vanilkový cukor - 5 g
- mlieko - 60 ml
- maslo - 160 g
- vajcia - 3 ks.
- soľ - 1 štipka
- marhule - 10 ks.
Recept krok za krokom
1. V suchej miske nalejte 185 g múky, 1 lyžičku. l. prášok do pečiva a štipku soli. Všetko zmiešame.
Z 200 g cukru samostatne nasypte 2 polievkové lyžice cukru.
2. Do samostatnej misky rozbijeme 3 vajcia, pridáme väčšinu cukru – 150 g a 5 g vanilkového cukru. Všetko šľahajte mixérom, kým sa nedosiahne hustá pena.
3. Do tejto hmoty nalejeme 60 ml mlieka a opäť vyšľaháme.
4. Do vajco-mliečnej zmesi pridáme 160 g mäkkého masla a ďalej šľaháme.
5. Potom do cesta pridajte pripravenú múku s práškom do pečiva v troch prístupoch a cesto dobre premiešajte.
6. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Cesto nalejeme do pripravenej formy a rovnomerne rozotrieme.
7. Marhule umyjeme, prekrojíme na polovice a zbavíme kôstok. Na cesto poukladáme polovice marhúľ rezom nahor.
8. Koláč vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 25 minút.
9. Po 25 minútach vyberte koláč z rúry a posypte ho 2 polievkovými lyžicami cukru, ktorý ste predtým nechali. Koláč vložte späť do rúry a pečte ďalších 15-20 minút.
Už vychladnutý marhuľový koláč nakrájame na porcie a podávame.
Marhuľový koláč sa ukázal ako veľmi chutný, mierne sladký a s príjemnou kyslosťou voňavých marhúľ. Uistite sa, že ho uvarte, najmä preto, že je veľmi jednoduchý na prípravu.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com