Kuchyne sú dnes hot čas. Pôjdete okolo výškových budov - kôpor ukususnym duch nosa Sáby. Prídete ku vchodu - akonáhle pochopíte, pani prišla domov z práce a pustil sa do práce.
Morenie uhorky. Ja sám som tak ďaleko od polotovarov pre zimné pobyt preč. Ale moja matka robí. Aktívne zapojený. Niekedy sa zdá, že sa pripravuje na jadrovú vojnu, prinajmenšom. Vzhľadom k tomu, špajzu do konca zberu pórov vyzerá ako bunker s strategických rezerv.
Ale je to dobré, chutné. Sám potí nad banky nebudú mať, ale najviac receptov - Collect.
Hlavný fakt soli alebo nakladané uhorky, že? Tak on škrípal chutný, a nie sa zmenil na ropucha sklizkluyu. To nebolo príliš slaná, nie príliš kyslý, nie príliš ocot. A vôbec - voňavé.
Tajomstvo (čo nie je tajomstvo) je držať Canning uhorky na niekoľko hodín v ľadovej vode. Lepšie je samozrejme dobre, ale nákup príde normálne (dôležité hodiť ho vo fľaši nie je z kohútika).
Vzhľadom k tomu, po malých dávkach neuznávame, recept na chrumkavé uhorka - šesť kilogramov.
trvať:
• korenie hrášok - kusové 30-40-50
• Bay leaf -10 až 12 kusov.
• Cesnak - klinček 12-15
• Ocot 6% -30 Art. l (ľahšie rozpustenie z extraktu, než našiel v obchode, zdá sa mi)
• Cukor - Článok 40. l.
• Soľ - 20 Art. l.
• Listy ríbezlí, čerešne, kôpor dáždniky
Voda vôbec to bude trvať až 15 litrov (ale rôsol môžu zostať, zostáva po celý život, ale na prípravu menej! - jednoducho nie je dostatok času)
Banky sa premyje vriacou vodou alebo sterilizovať kryt - variť.
ríbezle listy, čerešňa vavrín, lúpaná cesnak a korenie prať to všetko vyložil na dne plechovky.
Uhorky čo najtesnejšie Kované banky, naliať vodu varu.
Po 10 minútach sa voda vypustí a varu, potom sa naleje do znovu - len 10 minút.
V treťom prístupe už variť náleve: dať do taveného slanou vodou a cukrom, počkaj, keď celá vec príde do varu, uhaem ocot (v priebehu varu je lepšie Nie je k tomu, pretože sa začne aj neviditeľné pre oko a na rozpustenie spodinu, čo najskôr je to možné, až do vymiznutia reakcie, naliať soľankou uhorky.
Laid špičkové dáždniky kôpru (obareniu). Zatvorte poháre, otočte a zabalí niečo teplé. Dobrú chuť!