Originálne a celkom jednoduché na prípravu koláčov s tvarohom na cesto bez droždia. Vychádzajú jemné a, samozrejme, veľmi chutné. Tieto sušienky sú ideálne na čaj alebo kávu. A toto tvarohové pečivo je skvelý spôsob, ako diskrétne nakŕmiť deti tvarohom. Príprava takýchto koláčov je pomerne jednoduchá a pomerne rýchla. Tvarohové cesto podľa tohto receptu je ihneď pripravené na prácu. Tiež tieto koláče môžu byť plnené nielen tvarohom, ale aj akoukoľvek inou netekutou náplňou. Napríklad jablko je tu dokonalé. Toto pečivo je ideálne na každodenné varenie. Nezabudnite dopriať svojim blízkym také úžasné koláče s tvarohom na cesto bez kvasníc!
Ingrediencie:
Cesto:
- múka - 250 - 270 g
- tvaroh - 180 g
- cukor - 100 g
- mlieko - 100 ml
- rastlinný olej - 3 lyžice. l.
- prášok do pečiva - 1 lyžička. l.
- soľ - 1 štipka
Náplň:
- tvaroh - 180 g
- cukor - 2 lyžice. l.
- škrob - 2 lyžice. l.
- vanilkový cukor - 5 g
- práškový cukor - 10 g
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme plnku. Vložte 180 g tvarohu do misky, nalejte 2 polievkové lyžice. l. cukor a 2 lyžice. l. škrob. Tu pridáme vanilkový extrakt alebo 5 g vanilkového cukru. Tvaroh s cukrom dobre rozdrvíme vidličkou. V tomto receptúre môžete použiť tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku.
2. Varenie cesta. Do samostatnej misky nalejte 180 g tvarohu s ľubovoľným obsahom tuku, pridajte 100 g cukru a štipku soli. Všetko premiešame, tvaroh rozotrieme vidličkou.
3. Nalejte 100 ml mlieka a pridajte 3 polievkové lyžice. l. zeleninový olej. Premiešame.
4. Nalejte asi 250 g múky do misky v 2-3 prístupoch a nalejte 1 lyžičku. l. prášok do pečiva. Všetko zmiešame. Možno budete potrebovať trochu viac alebo menej múky, všetko závisí od múky.
5. Vymiesime mäkké a nelepivé cesto. Cesto nie je potrebné miesiť dlho, akonáhle je všetko premiešané, prestaňte miešať.
6. Stôl posypeme múkou a hotové cesto ihneď rozvaľkáme na obdĺžnik. Hrúbka vyvaľkaného cesta by mala byť asi 5 mm.
7. Odrežte nerovné okraje, aby ste vytvorili obdĺžnik. Vyvaľkané cesto rozdelíme na štyri časti a každú štvrtinu potom rozrežeme na ďalšie 3 obdĺžniky. Ukáže sa 12 kusov cesta. A z odrezkov cesta som urobila ešte 2 obdĺžniky.
8. Na každý kúsok cesta dáme pripravenú tvarohovú plnku. Všetko zrolujeme. Z tohto množstva surovín mi vyšlo 14 pirohov.
9. Koláče preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Všetko vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme približne 20-25 minút.
10. Koláče sú pripravené. Krásne ich poukladajte na tanier. Vrch pirohov posypeme práškovým cukrom.
Koláče s tvarohom sa ukázali ako veľmi chutné a mäkké. Sú jednoduché na výrobu a zvládne ich každý. Namiesto tvarohu môžete použiť akúkoľvek inú netekutú náplň, napríklad jablká.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com