Dobre, poďme pokračovať v našej kulinárske dielne pre nezadaných, a práve pre tých, ktorí nemajú radi dlho stáť pri sporáku? Dnes obraciame do polievok. Nebudem polemizovať o užitočnosti či neužitočnosti polievok, vedci sami musia jednoznačných záverov oni prišli k tejto problematike. Berieme ako samozrejmosť, že by mala byť polievka - nie je divu, že sa nám to opakoval už od detstva.
Hlavná vec, že táto polievka zloženie nevyzeral ako "Doshirak". V dôsledku toho v ňom žiadne chemikálie, nepotrebujeme.
Ale čo mám robiť? Bohužiaľ, polievky, ktoré sa varí a chutné seba tak, že Yum, neviem. Ale tam sú recepty, ktoré v skutočnosti nepotrebujú dlhý povyku.
Dnes - jedným z nich. Šošovicová s klobásou. Lahodné, výživné, nie príliš drahé. A čo je najdôležitejšie - sa varí bez akýchkoľvek problémov.
Prvá vec, ktorú by sme znížiť klobásu. Žiaduce - lovecké klobásy, pretože v pôvodnej verzii recepte používajú španielskej chorizo klobásy. Avšak, vzhľadom k tomu, naša realita, všetko, čo mám, je, môžete dokonca vziať údené kuracie stehno.
Takže, klobása alebo údené mäso strih, pošlite na panvici orestujeme na pár lyžíc masla, olivového alebo slnečnicového oleja.
Rez štvrtinu malých cibuľové krúžky a mrkvu - guľový kĺb (nie tuk). A to všetko - pre údeniny. Budúci shinkuem zeler - tenký podkovy.
Smažiť všetko toto bohatstvo je päť minút - sedem, ktoré sa objavili pamätná doska na dne a stenách (to potom všetko ide do vývaru, posilnením poznámky myseľ väčšiny piatej chuti). Na konci buničiny sa pridá zazharku páru tri paradajok, soľ, korenie, výplne s teplou vodou (pol litra).
Akonáhle sa voda varí, spí dvesto gramov umyté zelenú šošovkou. Vezmite len zelená, červená variť a zase do pyré.
Cook minút... no, tridsať najviac. Šošovka variť rýchlejšie hrách moc.
Na konci varenia, stláčanie pár strúčikov cesnaku, a voila - chutné, výdatné, a čo je najdôležitejšie - užitočná polievku sme pripravení.
Dobrú chuť!
PS. Bylín dobre využiť z toho oregano alebo koriander. Ale všetky druhy olív, apod - Neklaďte, budú kaziť chuť. Ak sa vám páči polievku vtipný, počas prípravy zazharki môžete pridať jalapenos pre-vyprázdňovanie semená a dužinu.