Skutočnosť, že uhorka rôsol pomáha opicu - poznať, asi všetci. Recept, ktorý prechádza z generácie na generáciu: ak včera si dobre, ach, veľmi dobre a dnes stal sa dobre o-o-veľmi zlá, nápojov rassolchiku (možno nielen uhorky). Muž späť, aby sa stal, a to aj pre tento opicu tiekla kaluže.
Ale rôsol - je to dobré aj pre iné účely varenia.
Zamyslite sa nad cookie recept na uhorky nálevu je známe, že veľa jeho recept je jednoduchý: päť lyžice rastlinného oleja sa zmieša s pohárom napätý soľankou, pridajte šálku cukru, a pomaly sa naliatím zmesi do múky (asi 600 g), ktorý má Rusi zapojené lyžička sóda lyžice.
To znamená, klasický žáner, ktorý má mnoho variantov s rôznymi prísadami.
Takže žiadne cukroví ako jeden!
Soľanka by mal uhasiť hovädzie mäso, no, ak je to naozaj zlé v akejkoľvek inej forme. Pochádza mäso, ktoré je pozrieť sa na (v obchode) proste krásna, a potom sa ukáže, že kúpil mäso a staré podrážky.
Takže v tomto prípade žiarovka passiruem k transparentnosti v oleji, a to v čase, keď práve tohto transparentnosti pridáme k nej našu hovädzie mäso, nakrájame na malé kúsky. Malý - no, na 2-3 cm, približne. Fry po dobu piatich minút - môže byť trochu dlhšia, je žiaduce, aby hovädzie chytil ľahkú kôru.
Nalejeme do panvice nálevu - gramov dvesto alebo tristo, a lyžicu medu (med a kto nemiluje, nemôže byť pridaný). Varíme hodinu a pol.
Prípadne môžete kliknúť pravým koncom kalenie doplnok nadrobno nakrájanú uhorkou, ale nemôžete pridať. Ale omáčka variť žiaduce.
S omáčkou je jednoduchý: na druhej panvici orestujeme lyžicu múky dozlata, naplňte ju s určitou časťou šťavy, čo je dusené mäso, premiešajte tak, že sa vyhneme zhlukov.
Potom pridajte ju do hrnca s mäsom, varí sa po dobu piatich minút. Hotovo! Podávame so zemiakovou kašou aj keď, a to aj s kašou - s ničím.
Variácie, mimochodom, veľa omáčkou. Niekto pridá trochu paradajok, niekto - trochou smotany alebo kyslou smotanou. Na chuť, farbu, ako vieme, sú všetky značky sú rôzne.
A teraz, ako sa hovorí - bonus! Použitie môže nielen slanej vode, ale marináda. Už ste vyskúšali nakladané vajce? Ak nie, potom sme stratili veľa. A ak ste príliš leniví variť, či skôr nie oni, a marináda pre nich, to môže byť oveľa ľahšie robiť v uhorky Marináda poslať nejaké uvarené natvrdo (a lúpané, samozrejme), vajcia a miesto v chladničke pár dní.
Ochladiť predjedlo a hádka bude pripravená bez starostí.
Dobrú chuť!