Prišla zima! Čo to znamená? To znamená, že pevne, ako sa hovorí, nazhoristye, riad po dlhú dobu sa konala na stole - až do jari. Vzhľadom k tomu, že je lepšie, aby sa zahrial v zime než porcia niečo vonia, je žiaduce - s mäsom, alebo v najhoršom prípade, kurča, ryba?
Jediným problémom je, že varenie je výdatné, ale najčastejšie voňavé dlho, to nie je si nakrájame šalát.
A potom príde na to pomôže - v rúre! Dal som všetko, čo vo veľkom kotlíka, veľký hrniec alebo kvetináče porciované, tam dal, a... O hodinu neskôr vône v celom byte sú plávajúce tak, že Yum.
A tam je možné pripraviť nielen zemiaky.
Začnime s takmer pilaf? Musím priznať, že keď som prvýkrát dostal ponuku skúsiť jedlo, ktoré som vzal myšlienku veľmi skeptický. Vzhľadom k tomu, dobre pilaf, ak všetko vina nie je jasné, ako, že jo?
Vo veľkom kotlíka, veľký hrniec alebo kvetináče porciované položené vrstvy: cibuľa, mrkva, mäso, ryža, paradajky, môžete - korenie, ak existuje. Soľ, korenie, korenie môžete pridať do pilaf. Ak používate chudé mäso - pridať trochu rastlinného oleja. V prípade, že tuk - olej alebo nepridávajte buď trochu. To všetko zalejeme vriacou vodou, takže je len na prst zahrnuté všetky ingrediencie.
Vyšleme do predhriatej 180-200 stupeň rúre po dobu jednej hodiny, maximálne - šesť. Samozrejme, cibuľa, mrkva, papriky a paradajky by mali byť znížené. Ukazuje sa, že veľmi chuťovo, platidlo, a čo je najdôležitejšie - takmer diétne jedlo.
Nechceme ryžu, poďme pripraviť v rúre... cestoviny. S kuracím mäsom, ale v cibuľovú omáčkou.
Hlavná vec - veľa cibule rezu. Pretože potrebujeme šťavu - čo iného bude variť cestoviny?
Vzhľadom k tomu, tri alebo štyri hrniec (teda jedna veľká) sa 500-600 gramov cibule a rezu. Je možné, - štvrtý prsteň. Potom kotleta kurča na porcie a dať do misy: v dolnej časti - vrstvy cibule, tuku, potom - kuracie, solené a posiaty, potom - opäť hrubou vrstvou cibule.
Kladieme naše hrnce pokrytia a poslať v predhriatej rúre 180 stupňov asi hodinu a pol. Vzhľadom k tomu, mám objem vašich hrncov neviem, ste naozaj sledovať - pretože to je čas, aby zaplnil cestoviny príde, keď cibuľa s kuracími zhasne, čo predstavuje veľké množstvo šťavy. To je niečo, to šťavu a cestoviny zaspať. Lepšie, aby malé cestoviny, pretože veľkého barana v hrnci problematické.
Spí? Necháme v rúre pre ďalšiu minútu 10-15-20, až do tej doby, než cestoviny dosiahne pripravenosť. Podávame na stôl!
Dobrú chuť!